九层塔跟脑袋瓜
由於长期在各大医学院教书及研究，陈怡魁大师发现，班上功课最好丶头脑非常聪明考试常得第一名的学生，有一项特徵～这些学生的家里常有炖补品的习惯，尤其是用中药来炖鱼头丶鸡头等混合在一起，然後拿来给他们小孩子吃，而他们家里其他的小孩，每个头脑也都相当聪明。
「古代人的绝招在这里！」中国二千多年来的考试经验中，为了让头脑好丶考试成功，就发现了「吃脑补脑」的方法，像以前後多朝代的国家领导人，为了记忆力好都选择鱼头吃，就是一例。
所以这个古代秘法，就是利用动物的头，像鱼头丶鸡头丶猪头．．．等都好，再和草类丶叶菜类等植物的根部合煮，或一齐在锅子里炖。
小时候的陈怡魁大师家住台湾桃园，村里只要有人能够考上台湾大学，在当时是非常轰动，是否有什麽秘方？那位考上台大学生不仅很用功外，他的头脑的确非常棒，记忆力也非常好，几乎练就「一目十行过目不忘」的本事。
他妈妈不晓得从哪里得到这个秘方，常用鱼头或鸡头再加上植物九层塔的头一起炖，尤其九层塔的头的根部数量要很多，如果晒乾的话，一次大概要用四两来煮才够，此外再加点盐巴它炖得烂烂的，然後给小孩们吃下，所以她们家的小孩除考上台大的那位外，其他的考试成绩也相当棒，为村里乡民所乐道。
陈怡魁大师表示，他的妈妈获得这个「法宝」後，也如法炮制，以前住在乡下的陈家养了很多家畜，只要逢年过节或假日，都会有丰盛的鸡鸭鱼肉，包括猪肉可吃，他妈妈就常常把这些动物的头像鱼头丶鸡头．．．。特别留下，并拿来给家里的五个兄弟吃，而只要有头可吃，不管是鱼头丶鸡头，都会平分剁成好几份，兄弟五人一人一份把它吃掉．．．这样的饮食习惯，就陪着他们度过漫长的求学岁月。
很奇怪！陈怡魁大师家里五个兄弟，却出了三个博士丶二个医生．．．
「吃脑补脑」这个原理，和流行千年的中医「吃肝补肝」的道理相同，像李时珍的《本草纲目》就指出：「以胃治胃，以心归心，以血导血，以骨入骨，以髓补髓，以皮治皮．．．」也就是取相同内脏进行「补治」作用，这点西方医学家也已件了相当大的证实。锚点
