命和食物 概论（上）
研究食和命的过程
我研究食物和命大概已经有六十年的时间，过去的研究往往都被投以异样的眼光，很多时候善意告诉人家要怎麽吃却不被接受，这种研究在当时人的心目中认为是不合常理，我可以很明确的说其实是合情合理的事超前时代太多才导致大家不能够接受，到目前为止台湾的社会还是很保守。以前在开办森林森的时候，曾经有一对夫妻对自己女儿交的男朋友很不满意，他们的女儿已经二十岁，我问他们那个男孩子很有才华到底是哪里不好？他们说:「他的才华是看上我们家的钱。」我说: 「你们家有多少钱? 」他们说: 「有一栋房子还有其他的动产，房子价值多少云云。」我说: 「你一个月赚多少钱? 」在三十多年前一个月赚一万五算是很多。他说: 「一万五。」我说: 「不要小看摆摊子的，人家一个月可以赚五万块钱，有一个专门卖葱油饼的就有四栋房子，他的女儿送给人家还加送一栋房子，今天你的问题我不处理。他说: 「那我能不能问一句话?我的女儿被他用过没有? 」我说:「没有。」
我说这件事就是要告诉大家，这就是我们的社会。社会上出现的宗教问题，人际关系的问题，还有其他很多的问题都是营养不平衡造成的，像是去医院看病的人有增无减，动用的医疗资源越来越庞大，这都是个人营养不平衡引起的，尤有甚者大量买广播电台广告的药来吃，这种现象从北台湾的富贵角充斥到南部的鹅銮鼻，大家越吃这种来路不明的药，病的就越严重。
很多人好奇为什麽我们家的人好像都不生病，而且个个都很健康，尤其我们几个兄弟最大的已经九十了，还是生龙活虎，因为他们都接受我的营养平衡观念，像蛋黄一天最少要吃六个，但是身为一个研究者各种是非很难避免，像维他命食品价位并不低，还会被一些人说成是在骗人，可是为什麽还是有人会买?很简单就是很不错，德国人很重视品质是众所周知的事，他们就说过没有所谓「物美价廉」这回事，就是一分钱一分货。
十多年前有个现在的名人去美国研究「醣基」，就是现在闹的沸沸扬扬的生物科技，他之所以要去研究醣基，是他总认为中草药可以治疗癌症。其实早在日据时代如果遇到感冒发烧，这种看来是生病的症状时，没有什麽西药可供使用，我祖母就在田埂采一些青草药回来处理好吃下去烧就退了，当时以为这些草药是能够治病，我也是在那时得到启蒙。
1962年我进到北医工作，我当时能够进入北医做技术员是因为我有懂得药草和能够讲国台语的优势，当时北医的教授都是在国中毕业後从台湾跑到日本去的留学的，会台语不会讲国语，还有会日本五十音，在应徵考试时教授拿出一种草来考大家，我先用国语讲他听不懂，再用台语讲他就懂了，我是唯一懂得药草又能用国台语讲出药草名称的人。
现在讲一下醣基，植物的萃取物和非醣类的分子结合，除去这个非醣类的分子，剩下的单醣萃取物就是醣基。像人参的总皂苷，接在总皂苷後面的一定要醣基，植物的成份都是醣基，因为我从小开始只要感到有生病的徵兆就吃青草药，一直吃到长大，到现在我还在吃它，有时只要吃的过咸脚就会肿起来，赶快去买「五苓散」来吃，它就是醣基，植物里的醣基能和人体生理产生作用。
所有的治病都要有胺基，对抗病毒要有胺基，像化疗就是用胺基，疫苗丶抗生素也是胺基，禽流感的疫苗要用蛋黄培养，这都是胺基。所有病毒都要胺基处理。因细菌而产生的症状都要醣基处理，关於这一点(醣基)我的研究胜过前面说的那位研究醣基的名人，像有些女性根本就没有病但是不能怀孕，这个问题从营养平衡的观点来讲，只要供应均衡的营养包括维他命类，每天再吃三十五粒的生花生米半年以上，营养达到均衡就能顺利怀孕了。不过听的人多半不相信吃生花生米能够怀孕，只有百分之五的人会照我说的方法吃，从1964年到现在为止真正照我说的方去做顺利生下小孩子的伴侣最少有一千对以上。
命和食物
这个课程预计上十二堂，专门讨论食物和命，今天先讲概论。命是什麽？能不能算？为什麽以前算命都很准，现在算命都不准？有的人为什麽活的很快乐?有的人又为什麽活的很痛苦?有的人工作到死还要被骂到死那一天?这些都是我们谈的内容。
我们要讨论的命和食物是以人为主体，主体的人一定要活着的才能讨论命的问题，活着的人有个先决条件是一定要能吃能呼吸，如此讨论的范围就大大的缩小了。
算命时会有算的准不准的问题，现在就来讨论这个问题。日据时代对日本对台湾控制的非常严苛，从1937年的七七事变之後，也就是日本人所宣称的支那事变，在当年的八月一日起限制了台湾人的自由行动，想要到任何地方都得有路条，一个月配给两次猪肉，一个人四两。市集交易也有区域性的限制，像我家是住桃园，八德乡产的葱不能拿到桃园来卖，有人就骑富士牌脚踏车载着葱从龟山到回龙到了台北县再到台北的永乐市场去卖，在桃园如果一斤葱卖五块钱，到了台北可以卖到五十六块。我们家当时的田地，日本人已经计算出一甲地可以产多少稻米，依产能划分出田地的等则，谁家的地是几则田能生产多少稻米他们都知道的一清二楚，稻米收割之後通通要缴回给当地政府，再根据个人的劳务产能等情况，一个人一天可配给到四两到一斤的米，那时配给的糙米是九七米，以前国军配给的米是九三米，一百斤米的米糠含量比九七米要少四斤。
我们现在吃的七五米，一点米糠都没有，只有热能没有营养。也算我有先见之明，五十年前我预测将来的社会一定会富有，但是会陷入营养不平衡的境地，因此开始研究维他命等的营养学，果然在当时全中华民国只有我一个人在药学系研究这个东西，这个东西和命运有没有关系现在就来讨论。七五米吃四十年而没有吃维他命，一定会有心血管系统的三高现象，因为三高而吃西药的人会产生心血管疾病丶糖尿病丶肾脏病，为了改善这些旣有的症状再吃西药和某种食物之後会引发癌症，有一种很好的西药可以将低密度脂蛋白转换成高密度脂蛋白，可是这种药长期吃会有溶解肌肉的副作用，引起腰酸背痛，这时生意人马上就推出一种醣基的食品，叫做葡萄糖酸胺(glucosamine)，醣基的东西会止痛，不能治疗，一旦代谢不存在了还是会痛。
前面讲到日据时代出行有路条的限制，所以个人的活动范围拘限在很小的范围，在1960年代有警备总部的监控，办个户口迁移都受到名额的限制，一天只受理四个人，个人的活动范围还是受到限制，在这种背景下算命都很准，因为吃的食物是在当地生产在当地配给，喝的水是当地的井水，外来的变数影响很小。也因此当时台湾有几个算命很准的人，其中民雄的柳相士就算的很准，为了研究八字我都曾去拜访过。现在算命不会准是因为食物的改变和药物的影响，像本来得病要死的人刚好吃了美国人发明的美国仙丹(类固醇)之後又活过来，自从台湾引进美国仙丹之後，柳相士算命就不准了，本来他断生断死都是很准的。
算命有几个条件，除了人要活着还要出生年月日，年月日这有分阳历和阴历，阳历一般用在八字，阴历是斗数，斗数的命盘有一百四十四个分成金木水火土五个局，在某种范围内非常灵验，像夫妻家庭之类，斗数是宋朝以後才发展出来的，对家庭非常重视，从修身齐家治国平天下这句话就可看出修身和齐家最重要。而八字有个好处是，从它里面的正官七杀比肩劫财正印偏印正财偏财伤官食神的十神当中，马上可以据以做预测，例如现在的社会正财是加薪，偏财是中乐透，而斗数里面就没有正财偏财，是从财帛宫里面的星来判断财富。
想要知道什麽时候加薪，可从八字的用神何时走到正财的时间点来看就很清楚了，如果原来的工作没有加薪，也可能是换一个工作之後，薪水是原来的好几倍。有个中风的人遇到一个买刮刮乐的身障者，中风的那个人买了一张两千块的刮刮乐，他以捐钱的想法买了一张，因为卖一张可以让身障者赚两百元，结果这张刮刮乐中了两百万，这是偏财。八字身强大运走到偏财就有这种可能，偏财有时是意想不到的财富，在我这麽多年看过八字有偏财的人发现，如果是才华洋溢的很少有这种意外之财，所以有时觉得人也不要太精明。
看相包括手相面相，我当兵是在兵工营，兵工营底下的士官都是修车子的，那些士官都曾是黄杰的部下，其中有些是经历过抗战及国共内战的人，根据他们的描述在抗战时期，每次出征前司令官会先观察这一个团里面各个连的面相，气色好的连会存活下来，司令官会告诉团长说你要跟那一连在一起，最後团长和那一连的人都存活下来，其他连的人都战死，这是面相气色的问题。
手相方面以我长期的观察统计，发现断掌的人事业失败的比例是成功的一百倍，所以不管是看什麽都不会准，准与不准之间没有绝对，越是有良心的越不准越歹命，面相就是如此，因此看面相不要照着书本依样画葫芦，也不要随便替人看面相，否则看不准只会坏了自己的名声。
请连结参阅:维生素与矿物质的介绍
邀您透过 祝福平 讲座，参透致富成功根源！邀您参与: 网路报名[活动看板/课程报名]
声明：本文内容所提及之食物或维他命…等，皆为提供补充营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。
