祝福平

（陈怡魁 博士）

很多人在网上留言说现在惨了，陈老师都叫我们吃蛋，现在的蛋有农药芬普尼污染的问题，要怎麽办?芬普尼是吃鸡蛋的国家合成的，欧美大量供应的，养蛋鸡的鸡场一定要消毒。欧美地区早餐用平底锅煎蛋，一个人两个蛋两片吐司一片火腿一片起士，配牛奶或咖啡。

他们会怕所以才要用药，这种药消毒相当好用，为什麽会发明这个?十八世纪年禽流感在欧洲死掉大约200万人，他们认为流感和禽类有关一定要消毒，利用周期表的原理做出这种药，用的时候稀释到3~5PPM喷洒。可能这个专利已经到期，只要懂得这个技术搅一搅就能做出来了，美国的赚钱方式都是用专利赚钱，在台湾自己搅一搅就能用。五年前就规定说芬普尼有毒会致癌，北美和欧洲吃了一百年没有致癌，专利到期了就变成会致癌，透过世界卫生组织公告说芬普尼不能吃，不用专利就自己来搅拌，来喷洒鸡舍，鸡蛋也喷被检查出来。

卫福部很不可思议，刚刚检查出来是53.6PPB，说有毒，有人马上打电话给我说:奇怪，以前的标准是3~5PPM，现在检查到的这种量就下架，有毒的东西应该要怎麽样?早期我们的研究万一有毒的时候当肥料，送给森林研究所当肥料。

台湾杉树长成要三十年才能利用，这种板子可以做外包装用的箱子，以前冰箱外包装是用木板，现在都用纸箱。杉树吸收了这些鸡蛋肥料生长的很快，可能15年就可以长成了，在当时是这样子。

芬普尼在当时规定3PPM，3PPM很难稀释，一定要加赋形剂混合，要泡的时候用量杯量，泡20公升的水，再用手动喷药筒喷洒，目前是用马达加压喷洒，不然的话养一二十万的鸡用手动的喷，你中毒，鸡没有事。

在我实际实验的立场上，我们用楚酵茶来煮蛋没问题，这样子吃已经十几年了，反而癌症零期的验下来没有了。现在新闻在炒作芬普尼，我认为有些运动员生食鸡蛋和西洋式的煎蛋比较有问题，因为在打蛋的过程蛋壳的农药残留可能会污染鸡蛋。用我们的吃法没问题，我认为应该要多吃，多吃一点都很好，我有很多亲戚我都对他们说蛋多吃一点，不管是吃素吃荤。

请参阅 :  当茶叶蛋碰上楚酵茶，惊为仙品 

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声明：本文内容所提及之食物与维他命皆为提供建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考

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