台湾常见的植物(一) 芒草
这菅芒在台湾来讲,会造成台湾的土地肥沃,是占主要的一种植物。在台湾的平埔族能够种树薯丰收(地瓜是日本蕃薯不是真正台湾的品种,蕃薯是外来的品种,台湾真正产的是树薯),那麽平埔族能够用树薯,能够养活在台湾的这些人,甚至於在四五百年前,从福建广东来到台湾的汉人,也是这些平埔族养大的丶养起来的丶靠它。
现在到了十九世纪,才证实说我们的土地里面一定要有含"磷",所有的农作物才能够丰收,土地才会肥沃。它的磷含量很高,福建各地方来到台湾要开垦的时候,一定要认定那个地方有菅芒,干嘛?这种植物多不多?如果这种植物多,就开垦那个地方再来种东西,就能够生产很多很多的农作物,包括果树,水果一定要有这里面所含的磷。
那麽它里面所含的磷是带来了这个特殊效应,什麽特殊效应呢?我们家家户户只要有耕田的人,开垦出来的人,不管那一个人,通通要拜土地公。我们人来到这个地方,如果你要来到这个地方,要来生存下去的话,那麽必须去开垦,开垦之後要种什麽样的农作物,人才能吸收。必需就要一种精神上的集中,也就是心里的集中就要去弄个神。当然了在国外这种就比较少,他们就要去开发或者去挖矿各方面的话,像英国它的工业革命的成功,要靠上帝,祈祷要用上帝;但我们不是,在台湾来讲都是靠土地公。它就有很多的传说,这是在我阿嬷以前就讲了,以前开垦的人都很现实,看那个地方的土地比较容易开垦先开垦,像这麽样的地方怎麽开垦啊?它就还要存在啊!那麽会存在这个地方,那你就要注意,因为磷的问题,它就会产生什麽?产生芒神(魔神仔)。菅芒的芒它的神,那个芒神不得了,芒神跟谁最好?你们猜。跟牛最好,所以在明朝来台湾的人最多。最多的时候是延平郡王郑成功的爸爸:郑芝龙,不是从琉球以来包括金门丶台湾丶澎湖这群海盗,他是全世界第一大。
那麽这个芒神一出现的话,所以说到了春天的时候,它会长芽,芽就割下来喂牛,它跟牛是沟通的,这种菅芒跟牛是沟通的,所以说芒神站在我们来讲,我们耕农的整个来说,在我的阿嬷以前时代,有些我们农家是不吃素,除牛肉以外不吃素,一定要吃一点荤的。鱼也不是吃很多,但是咸猪肉一定要,鸡鸭鹅这些一定要。它因为含磷量太高,什麽时候它那个磷会产生的时候,我们人的幻觉,人的感觉,就是有芒神,芒神就是好像鬼又不是鬼,那样子又不是那样子,但是有没办法证明。
陈怡魁博士研究了将近六十年,最後才证明是由这个而来的。从那里证明?那时候民国四十几年,我的阿嬷都交代我一件事情,清明节後大家都把菅芒砍一砍堆在那里,到了大暑就是阳历七月二十一号以後,大暑後的三伏天,逢到庚日就是一伏,如果常下西北雨,非常闷热的天气晴朗又没有风的晚上,一定有鬼火,在坟墓里面一定有鬼火,为什麽?坟墓不是都砍这个菅芒吗?清明节不是砍这个吗?砍这个东西放在那里,下雨烂了,磷就出来了,三伏天那时候我在研究是桃园,那个温度大概都超过35度。如果那一天没有风的话,那个磷就会蒸发,一碰到摩擦就马上会红火一粒一粒这样飞,我们叫磷火丶鬼火。我那时候很大胆我那时候才十来岁,听我的阿嬷讲,只要我们以前有草编的扇子,那个扇子是搧风用的,用扇子绑一个竹竿,磷火在那边只要你大力这麽一挥,那个风磷火就散掉了,所以当时我就用这个秘诀,教人家赶鬼。它有好处,因为它是磷,所以带来台湾也不是迷信,对於鬼跟神跟住宅环境风水,非常非常的重视。
因为台湾的历代以来是非常新的一个地方,台湾整个台湾史来讲,大概五六百年,土地被人所利用的历史才五六百年,美国那一个人发现美国新大陆?他发现新大陆的时候,新大陆已经是印第安人满遍都是,且都是红人,他们不知道土地运用了几千年;台湾不是,台湾发现到真正利用的没有上千年,这样子一来,就产生台湾的原住民包括外来的汉族,就是福建广东来的人,不得不相信原住民平埔族所讲的所有一切。汉人就去接受,那些平埔族就接受汉字,包括渐渐的讲汉语,最後平埔族就完全被同化了,他们被我们同化,但是生活上在这里我们就被他们同化。所以他们要盖草屋,屋顶都是要用这个菅芒。这个不是有磷吗?就有鬼了,所以说他们就比较不怕鬼了,汉人就怕鬼了。
汉人就站在汉人研究吃啊丶药啊,那一些神农本草纲目,这样下来知道,再来平埔族也知道,它说你要把这个鬼赶掉的时候,你一定要用动物性的蛋白质来供应给这个人吃之後,这个鬼你也给它吃,味道给鬼闻,东西我们吃就好掉了,所以弄了一点礼节叫做小三牲,这种礼节的术是平埔族的,那麽我们汉人的思想里面不一样,只是我们有文字,我们就把它纪录,当时这样子拜拜的礼节叫做送天狗跟白虎,这个人病就会好掉,事实上我认为营养的问题。最後发展从福建那边整个传下来。
以前的平埔族没有真正的房子,都用三角形菅芒盖起来草寮,用竹子这样子的草寮,一到汉人进来的时候,就去找黏性的泥巴,加上菅芒的叶子,斩成一块一块跟泥巴掺在一起,弄一个木盒,把土放进去踩一踩,做土角这样把它砌起来,上面用木头或竹子做梁做床,後来用稻草。以前用芒草盖成房子,那个壁就引进大陆的技术,烧石灰,用石灰涂墙壁,问题来了,这个用石灰涂墙壁的墙是碳酸钙,石灰都是碳酸钙,那麽你要知道碳酸钙跟这个磷大概都有相吸的作用,这个磷的同位素磷,相吸作用的话,我们的人体在气虚的时候就会产生幻觉,也不是幻觉是种磁场,感觉我进到这种房子会阴冷阴冷的,有时会起鸡皮疙瘩,甚至眼睛还看到一个影子或怎麽样,这个就变成鬼屋了,鬼屋的话就没有办法了,有些人就不敢住了,就搬出去了。没有房子的人说你既然搬出去了我要搬进来,他们就发展一个模式,去把这个芒草晒乾绑来放着当扫帚之外,用这个开完的花,把里面的东西通通扫光拿去绑,这支已经有五年了。
古时候在两百年前台湾人不能不扫地,因为当时没有水泥地那个地下都有很多的寄生虫,小孩子都打赤脚,有寄生虫会容易生病,地一定要扫乾净,尤其那时候我们养鸡,鸡回到家里会在家里面大便,大便的话不是湿湿的,人有时候也会大便,湿湿的怎麽办呢?就用芒草这东西去烧,烧了之後这个磷会没有,留什麽东西呢?留下钾的成分,磷高温就没有了。我们把灰在地上撒一撒,扫帚扫一扫,里面的磷也都跟钾结合跑掉了。你脚踩在这个土地虽然在上面也就不会有鬼把你抓去了。搬新家也必须用这个东西去扫,所以我们以前要搬家的时候,要先去看那个家,那个家如果是用石灰磨上来的时候,先在壁上扫一扫,拿新的不要拿旧的扫一扫,一般就平安了。
那麽这一个的问题,现在没有开发的地方还很多,有开发出来旁边没有开发的时候,也会长很多,长很多的话就很茂盛,所以以前在开发国有财产局的叫"官有地(国有地)",官有的土地要开发种东西的时候,一定留一段,你要知道我们有东北季风,一定要东北季风这一边不开发,开发另一边,而这一边种出来的东西根本都不要施肥,尤其种地瓜丶花生都可以长得很好,那时候也没有什麽坏虫。
所以庭园现在造园的设计庭院,请问有没有人种这芒草?不会!不是应该没有,不能有。我刚才不是讲了假若有,你这个叶子腐烂之後,那个磷如果到了夏天很热,磷挥发出来,晚上就出鬼火了,那里会造景庭院的时候用菅芒。
当有机肥很好,那麽你在发酵过程,那个磷如果挥发,夏天的话那个就有鬼了,所以很多做堆肥的人也不敢去做,敢做的话就要用机器,把它磨成粉,因为这里面纤维跟磷蛮高,但要发酵的过程中缺氮,所以就要跟猪尿人尿泼下去它才会发酵,它才会腐烂,这是非常好的。发酵完毕你要知道,要拿来看,发酵完毕所种的花比普通园艺种的花大上三倍,用鱼的内脏可以但很臭,要盖起来,那可以不过很臭,要放在你家的风尾不要放在风头。
声明:本文内容所提及之食物或维他命…等,皆为提供补充营养方面建议,不具医疗与治病等药效,请自行参考。