用眼
有一种和光学相关的行业,台湾恐怕可以荣膺全球排行榜的冠军,那就是在全台各地林立的眼镜行,台大医院曾经做过一项正式的流行病学调查,在民国七十二年时,小学一年级的近视比率为百分之五点八,到了民国八十九年增加为百分之廿点四,增加幅度可说非常惊人;而在八十九年的调查中,国三的学生近视比率竟然高达百分之八十点七,其中高度近视占了百分之廿,拿来和欧美国家只有百分之五的比例相比起来,实在高出非常非常的多。因此,从这个调查数据就可以看出台湾眼镜行生意是如何首屈一指了。
如果看看国、高中学生戴眼镜的人数固然吓人,但是,近年来,连国小学生「四眼田鸡」的比例,小学生的眼睛正值快速发育期,所以一旦罹患近视时,度数增加也就特别快。也有越来越多三、四十岁的成年人,特别是一些上班族,近视的度数几乎每年仍然会自动的增加二、三十度以上,而且是持续性的增加,其中大多数人的职业多半和计算机和信息方面的职业有关,或者是在工作环境中必须长时间坐在计算机屏幕前,甚至一整天下来使用计算机的时间竟然长达了八个小时以上。天长地久下来,慢慢地就累积成了「高度近视」。而关于「近视眼」的日趋「幼年化」和「高度数化」,情形已经严重到令人无法视而不见的地步,当然究其原因,绝不是我们台湾学生的营养比外国人差,更不是我们台湾人有什么先天性的种族遗传缺陷所致,其实这却是和近几十年来,台湾社会型态的快速变迁有着密不可分的关系。
到了近视度数这么深时,重要的,已不只是度数增加的问题。同时,高度近视患者很容易因四大眼疾包括黄斑部病变、视网膜剥离、白内障、青光眼等而使视力受损,而且那时已经无法再以眼镜来矫正了,当然关于台湾现代社会变迁快速的问题,绝不是任何人可以在一朝一夕之间就能改变的,以现行的教育制度,学生因为读书、写功课、看电视、玩计算机、打电动玩具等等以及成年人依靠计算机代劳,更或者计算机族长时间在屏幕前奋力用眼睛工作,以致视力退化或严重受损的问题,这些现况都不是任何人轻易扭转的,也因此视力保健也就成了当前非常严重的社会问题。
陈怡魁大师本身对于这个问题也是一向抱持着高度关切的,在之前陈怡魁大师协助处理过的个案非常多,其中以曾经详实报导过的「李大师」的例子;又是其中非常典型的而让人耳熟能详的,在此再次以下简述一下经过,以供参考:
『……李先生夫妇专攻生化,都拥有大师学位,平常交往的也多年是科学界或医药界的专家,但是当北部某大医院眼科的主治大夫检查出李先生得了视网膜剥离症时,大家除了婉惜与同情,却没有一个人相信会有奇迹而使他幸免于失明的后果。
李先生苦读了廿几年,终于荣获了大师学位,同时他和夫人一直致力于生化方面的研究而卓然成家,但就在研究有成,事业蒸蒸日上的节骨眼上,却被宣布得了视网膜剥离症,这等于是在通知他「不久之后将双目失明」,也等于间接宣布了他的研究生命即将告终,这是令他多么伤痛的打击啊!连亲朋好友听闻了也不免要为他慨叹造化弄人。虽然他定期去那家大医院检查,取回的那一大堆五颜六色的药片,他也乖乖地遵照医生的嘱咐按时服用,但是每次检查,视网膜剥离的情形不但没有延迟,而且一直持续着……
医生在面对这样一位生化专家时,连安慰的话也说得很勉强,因为他和患者李先生同样清楚其必然的后果。』
正因为李先生对生化以至相关的医学常识比常人更丰富,他自然不会轻易地去尝试民俗疗法中那些号称药到病除的灵丹妙药,然而他仍然积极的在寻求其他任何足以让他接受的治疗方式。
之后,由于听闻了有关陈怡魁大师的传奇,特别是相关个案的奇迹式后果,于是在友人的引见中,终于有幸得到了陈怡魁大师非常中肯又完全合乎科学验证的建议,仅只是简单的改变日常饮食结构而已,竟然因此在短短数月中获得明显改善,而且一直到目前都维持稳定,没有任何复发的迹象
而一直以来,陈怡魁大师既然如此关切台湾民众眼睛保健的问题,在他日以继夜、焚膏继晷的长期生化研究中,当然也把『拯救灵魂之窗』的计划化作了实际的行动,在他位于加拿大非常具有规模的生化研究室中,这个实验也被列为长期关注的焦点……
也就是在陈怡魁大师的长期积极研究中,发现这项特种的「酸酵奶」在对眼部保健方面也具有神奇的功效,因此,在许多个个案中,目前是经常建议使用的,通常主要是在每日早餐中,以一百CC的「酸酵奶」加一颗新鲜的苹果,用果汁机打匀,当成一般果汁来喝,再配上一粒陈怡魁大师推荐的综合维生素群及多种微量矿物质(SD)就可以了,但是,唯一的要求就是一定要持之以恒的来改变,因为任何一种食疗方式都是必须长时间持续进行才会有好的效果。
而陈怡魁大师这样改变饮食结构的建议,其效果已经可以算是相当快速的了,通常大约三个月到五个月左右就可以明确的感觉到改善后的差别,何况这样的方式也是非常方便又容易实行的,而且如果不足可以补充其他早餐内容外,也没有其他任何食物方面的禁忌,于是乎,目前偶非常多惊觉到自己因为用眼过度而确实需要加强保健,或者已经感觉到视力正日渐退化或受损的民众,是十分乐意以这种简单的方式来做保健;而且也都能惊喜的看到明显的成效。