祝福平

食物当中分成两大类1、一般食物类 与2、一般的营养类。一般的食物类本身就有营养，你必须要把它分为寒性、热性，如果没分你就困难了。一般食物上什么叫比较寒性，困难的是生吃，再来一些虾类、鱼类就比较寒性一点。一般的肉类就比较温性一点，肉类又分成二只脚、四只脚的。热性寒性有的食物上的处理，像日本人吃不寒的通通用炸的，炸地瓜、炸南瓜、炸明虾。问题在那里？因为它寒，所以日本人吃生鱼片，寒就加一个很热的哇沙米，它一定要调整，所以陈怡魁老师告诉诸位到了立冬以后吃大闸蟹一定要加姜汁，不然的话太寒，所以食物当中就有寒热之分。

那么西洋式食物的观念上也要了解，你不能说脚气病是缺B1，就大量吃B1那不行，陈老师说依照中国人整个研究的过程，你某种好的东西吃太多就是毒药。所以你完全吃蛋白质吃太多也不行，你完全吃饭吃太多也不行，你天天只吃绿色青菜也不行，必须要整个调理配合。人要怎么样才能真正用食，才能够健康，那你必须要会消化跟吸收。如果你的食物里面不会消化也不会吸收，那么你的脑筋也不会消化也不会吸收。