胶质
(陈怡魁老师)
当椎间盘加压脱水,可见里面没有脂肪酸,缺太多或是营养剂很多,它的椎间盘所需要的水份就进不去,或者只出不进,它就死掉了,就乾掉,这样子的话就要胶质。我们以前胶质是猪脚丶尾椎骨丶猪尾巴,这一类都要胶质。这一种乾掉就要胶质,如果它是液体的一个膨胀的话,它一定要脂肪酸与大量的维生素。
陈怡魁老师说,有时候是观念上的问题,事实上我们的骨头都能够再生。任何骨头都能再生,我们肋骨那里骨头缺少的话,一般的外科会割开把肋骨剪一段来接,接好之後这里的肋骨它自己会再长出来,我们所有的骨骼细胞都有很多再生的力量,椎间盘也一样。什麽东西都一样,通通都会再生。现在换膝关节的人多到什麽程度,都是被教育到不可思议,现在所有的医生都叫人家不要吃猪脚,说猪脚胆固醇很高,陈老师说我们所有的关节都要相当充份的胶质。我们都没有,不供应啊当然没有。我们的重力膝关节当中,除了脚底之外膝关节每天要承重60公斤以上的活动,它没有那个润滑剂的话,很快就受伤了,这个一定要猪脚,不要整只,一对截就够了最主要是那个皮,要里面那个胶质。陈老师常常讲台湾有一道菜蛮好的,不管年纪大小都要吃叫猪脚筋。猪筋油炸之外给它膨胀卤白菜。
陈老师都叫那些老人要吃,陈老师说他伯父那边的堂哥也是医学世家,他们家也有读医科的。他堂哥限制他妈妈,绝对不能吃含胆固醇高的东西,相反地陈老师告诉他的妈妈要尽量,吃不然很快两只脚就不会走路,最後陈老师的妈妈死的时候93岁还会跑。他伯母到了76岁,说关节要换掉,换掉之後,最後换不好,难过了15年。陈老师认为中国人有一个道家最高的追求 "寿终正寝",或者 "无疾而终",这是才是人生最高境界。