祝福平

(吕先生分享)

咸蛋炒苦瓜这一道平凡的菜是我妈这辈子 吃的最多的ㄧ道菜,原因是她平常饮食就 比较清淡ㄡ不喜欢吃甜食，我如果煮在正 常的咸味,她有时候还会嫌太咸,那为什麽 现在几乎要经常吃咸蛋炒苦瓜呢? 因为有一天她告诉我她眼睛很痛，很不舒服而自 整个左眼都充血红红的，起先用一般的眼 药水点看看，但是没有改善她很难过，只好带她到书田诊所看眼科，经过医生的诊治说是青光眼，眼压高到50听说正常是在10以内，一听到青光眼心里整个沉下去，想说她这麽老了万失左眼失明看不到怎麽办? 可是己经发生了只好面对只好接受，医生诊治之後告诉我说我老妈的青光 眼己经到末期了，没有办法只有用眼药水 控制她的眼压不要升高不要恶化，应该把整个心力放在她的右眼让她正常的运化， 就依照医生的指示点眼药水，回来之後把陈怡魁老师之前教的食疗拿来看有什麽食疗可以治青光眼的，在笔记当中有提到老师建议他的客户，青光眼用咸蛋再加维他命，所以我每天就咸炒苦瓜，可是看是简单其实执行起来又有难度，每天吃同样的东西老妈没有辨法接受，为了要让她每天能吃到咸蛋，只好早餐用咸蛋冲麦片，偶儿再用炒的，经过医生的眼药水加上每天吃咸蛋及维他命，目前还算稳定。