祝福平

（陈怡魁 老师）

当你一门学术研究到某一种程度的时候，你对这个东西，好像说大家会感觉别人穿西装是麻的，奴才在用，莫怪很多人穿西装都是奴才。你要了解，你一定要达到这个目的，有一次我去逸仙路有一家专门做西装，因为当时我要去加拿大去做一个比较厚的裤子，我在台湾都穿卡其裤，要去加拿大要厚一点的裤子，当时是邱创焕当省长的时候，我说做那一套多少？没有多少，三十七万而已，那我还得了，他说这一套就是邱创焕做的，莫怪他们做到这样子来，他才能够当到省长。所以像我们经国先生他很少穿西装，对的。他如果舍不得穿好西装，又穿那个烂西装，我想会被骂的一塌糊涂。蒋介石穿军装，军装的领子没有放很好的马尾巴，所以他以前没有一次成功，不如就不要穿。毛泽东专门穿中山装，根本都不要有那个领子，就是挺的东西，这是中国的一个历史上，没有人敢公布的，没有去研究的，我研究四、五十年的结论。

那么配戴，所以我一直在想，大家来努力。所以你们这个配戴的东西，看你的职务是什么，如果你的职务将来是要当老板，我建议配戴川绿石，如果身体比较弱一点，用和阗石，市上称的和阗玉，事实上是和阗石，什么玉不要去管它，一般的工作者、学生、或者怎么样，你过的非常好，绿化石非常好。那么冠带临官这样下来，当肚子饿了还一直做下去就会做官，不会，一定要吃。所以吃这件事情，我一直在研究，为了吃的问题，我从六岁就会偷吃，一直演变过来，实验相当见效，我国小一年级读日本书的时候，我们是从春季班读起，我读一个学期后，日本人就投降了，我民国三十四年二月入学，入学之后，日本人非常注重运动，那时候我一年级，因为我很懂的偷吃，所以在我们班上来讲，我算长的较大的，骑马打仗我都当马头，每次打我们这队都赢。为什么？要打之前都去赊冰棒，每个人吃掉两三支，大家都有体力，因为那时候很穷，要吃冰棒是很困难的，都是配给，赊到最后，我没有钱了，人家就跑去向我的祖母要，说你的孙子赊了很多的冰棒，我阿嬷就向我爸爸讲，我爸爸就拿棍子揍我，我阿嬷很疼我，看我爸爸太大力的时候，她就拿棍子打我爸爸，反而阿嬷被我爸打到，阿嬷就很生气，你敢打我，为什么呢？因为我爸爸很生气，她说你打你儿子，我打我儿子。在这么样一个过程，所以说我小时候有被我的阿嬷稍微宠坏。天不怕地不怕谁都不怕，因为有阿嬷护着。所以我初中三年级看红楼梦从头看到尾，为什么贾宝玉会有那种个性，因为有贾母，我那时候就修正我自己，不行，这样搞下去我会完蛋。

讲到吃的问题，我最后发现要出力的时候，一定要吃甜的，因为你那个血糖马上升高，升高之后打的头破血流都无所谓，打一打，汗流一流，小便后通通软掉，我就了解了。我要把这个过程讲给大家听，让大家去适应这个整个的环境。我刚才讲说，当太平洋战争的时候，非常缺乏物资，当时我们家有很多土地，养很多随时随地会生蛋的母鸡，我是一个很坏的一个人，我知道这个鸡，因为一个人，你越用心，越想怎么样的时候，你就会越聪明，越敏感，因为我想要偷吃东西，我一定要很专心，那一只母鸡快要生蛋，会在哪里生，等啊！母鸡很慢，每次生完鸡，咕咕鸡叫啊！我妈跑出来，奇怪怎么没有蛋，她不知道被我偷了，我们以前有大灶，因为家里人很多，有火块，把鸡蛋放在上面，不用包，拿出来吃多棒啊！包括我们那些堂哥堂弟，没有一个比我聪明，我是最聪明的。为什么？偷吃这么多的蛋。我很聪明，我们家养很多鸭母，鸭母怎么样才会生，把它赶，拿着竹竿追，三、五个鸭蛋就这样下来，我那一天饿到不行，所以吃的很爽快。这样子一下来我在兄弟当中的成长过程是最悲惨的，为什么？因为太聪明，我们家工作很多，耕田，要帮忙，没有时间写字，干脆我都不写，去上课坐下来一直听老师讲，课后就一路玩回家，我家住在小块溪，学校在东门国小，大概有三公里路，回到家玩了两个小时，裤子什么都脏，什么东西都玩，回到家就会被打一顿。去到学校字都没有写，手伸出来被打一顿，星期一打到星期六，早上去学校老师打手，回到家妈妈用竹子、鸡毯子打脚，老师说你脚怎么这样子，被我妈打的，手被老师打到肿，我阿嬷说你手怎么肿的，被老师打的，她说你怎么那么可怜。最后毕业时全校第一名，考初中随便考就考上，考上最好的，数学老师教数学，讲到最后老师不知道怎么教，我说老师你应该怎么做。初中数学最高分，最后被老师打两个耳光，这么聪明怎么作业一个字都没写，所以说也不是很后悔，但这些都是事实的过程，到现在我还不会写作业，我也不会写文章，所以只好开课讲话给你们听，我没办法写，不知道怎么写。我进入北医讲课的时候，有些字不得不在黑板写，我是因为这样子，才把汉学学会的，不然的话我不会写字。我都会读，但是写不出来，常常写错字。

我把这个过程讲给大家听，大概都没有人相信，为什么？我那时候还没有成功，当你没有成功的时候，你讲你的道理，是没有人会听的。蒋介石是当到军事委员长兼行政院院长的时候，才实行新生活运动。我以前在北医的时候，一些学生告诉我，陈老师很糟糕，你有在研究到底要吃什么东西，记忆力会好一点，我说很简单回去吃蛋，跟鸡肝、鹅肝、或者猪肝，没有人会相信。所以当以后我常在做一些事情的时候，人家问我，听你在讲课的时候，你的记忆力怎么会那么好，我说我从小到大都是偷吃鸡蛋，包括我妈妈每次拜拜的时候，都会杀鸡、杀鹅，鸡肝、鸡胗一起拜，我妈妈拜好了要烧纸钱，大概鸡肝、鸡胗都被我吃掉，是这样子来的。依此类推我才非常慎重的，下很大的功夫，去研究吃的东西。所以我在三十年前成立森林森公司的时候，我主要建议人家要吃维他命、加味茶和吃蛋，还有生吞这几样而已，达到目的。所以诸位你们要产生你的工作，或者说你现在已经退休了，或者怎样，你的记忆力还是要好，你退休了，你记忆力忘掉，人家不会理你，反正你什么都忘了。跟你这退休的人谈有什么用，怎么办呢？多吃蛋黄。我遇到的几个社会上的领导人物，大概都非常喜欢吃蛋，非常的成功，告诉诸位一个非常成功的，他是一贯道的，他中午吃蛋，张荣发先生，他有一天不知道自己一天吃几个蛋，最后算的结果是二十来个，肚子饿了就吃蛋，就这样。第二个叫陈茂榜，声宝企业，他的儿子不吃蛋，儿子听医生不吃蛋，事业勉强，陈茂榜的记忆好到什么程度，我感觉到我的记忆就很好，他比我好上好几倍，最后才知道，他吃蛋黄，他跟日本人交往，日本人都吃茶碗蒸，他吃到饱吃十四碗，我吃四碗就饱了。

在四十年前，我带着学生，从淡水河的对岸八里坐渡轮到渡船头，从渡船头一直走到淡水，那时候还有火车，在等黑车，大家说肚子饿，阿婆铁蛋，我看那个阿婆了不起，数学之好，一个蛋几角她一直算，我们学生一群八十几个，没有一个算对的，我问阿婆妳肚子饿吗？她说吃蛋啊！我问一天最多吃几个？她说不多，十几个而已。领悟到了，为什么我们很多学生怎么会那么笨，不吃蛋。为什么不吃蛋？医生说胆固醇太高，所以说笨的人都是被医生害死的，我讲的都是实际的，那时候淡水有火车，有一个人都没有吃蛋，买火车票时都会找错钱给他，奇怪!应该是没有吃蛋的人找错才对，不是啊！站务人员找错钱给他。可见你都没有吃蛋的话，人家会制造很多错误给你，这是在淡水发生的事实。

那么吃蛋的话，我是一直建议，不要吃皮蛋和白水煮蛋，白水煮蛋是一个相当糟糕的东西，日本人白水煮蛋都会附一包盐，中国人吃蛋应该吃卤蛋一定要有盐，为什么？因为蛋里面的蛋白质如果没有完整的矿物质，钠(镁)、钾、锰、铜、锌的时候，那么你的胺基酸组合下来的话，没有办法到你的头部。你吃蛋下去的整个胺基酸没有办法到你的头部的话，你白吃了。变成有的在胃里面，整个跟胃酸结在一起，胀的一塌糊涂。早上吃三个蛋，一直到晚上睡觉前打嗝，还闻到蛋的味道。这样子一来的话，那个就失去意义了。在我的经验，我们家养过鸭母，番菜鸭，我妈妈是很勤快的，我们这些兄弟因为要带便当，用萝卜干、葱花、一个鸭蛋打一打煎成菜脯蛋。我们想要鸭蛋好吃，星期天就很勤劳去挖蚯蚓，用铁扒去挖蚯蚓，喂鸭母，鸭母就会生红仁的蛋。用红仁鸭蛋和萝卜干一起煎成菜脯蛋。我们家里有五兄弟，四个博士，有一个不吃蛋，虽然没有博士，他当董事长，因为他蛋吃少，钱常常算错，都是我妈妈帮忙算。我的阿嬷很老，很喜欢喝酒，喝酒不是喝很多，中午一碗，大约200cc，但是她一定要两个蛋，晚上一碗两个蛋，她晚上不吃淀粉类食物，瘦瘦的，没有超过五十公斤，瘦，屁股又圆，走起路来婀娜多姿，所以我们五兄弟都很高，都不会很胖，女孩子也不会很胖，为什么？有吃蛋，一定要吃蛋，所以诸位要成功的吃蛋，试试看，五、六年后，一定成功的，不管做甚么，生孩子也可以生的出来，要嫁尫的，也可以嫁的出去。

假设我们现在研究的很好，如果维他命有供应均匀的话，每天要三个到六个蛋黄，大家拿到处方，眼睛这么眨一下，随便你，你如果要解决问题就要吃蛋黄。蛋黄能够保护你的血管，你整个的细胞，包括一个非常重要，吃下去分解完毕之后，到了肝合成的时候，它不会合成会让你血管产生很大问题的低密度脂蛋白，如果合成出低密度脂蛋白，你的血管就会硬化，或者合成出血脂肪，就是三酸肝油脂，如果合成出血脂肪的时候，会带来血液浓绸，会结凝块，将来到处塞住，这样不太好。但是我一直强调，不要只吃白水煮蛋沾盐巴，你们去吃蛋花汤，吃番茄炒蛋，去吃什么蛋都无所谓，一定要跟别的东西配合。在我们家来讲就是菜脯蛋，葱、萝卜干切碎、蛋一起煎，一定要有东西吃了后整个可以消化。

这样子吃下去，够了吗？不够，必须还要有碳水化合物，包括绿色青菜。碳水化合物每一个国家不太一样，真正要有钱，我是建议早餐吃碳水化合物用生的马铃薯，学英国的主餐是用马铃薯。马铃薯不能长芽，马铃薯一长芽的时候，它会产生一种叫做氢化作用，就会有毒素，有这样子的话，你把芽挖深一点，切好之后弄成沙拉，跟蛋黄一起拌，亚麻仁油淋上去，撒些海盐，青菜，台湾的韭菜纤维相当好，切的碎碎的，跟肉酱在一起，要包水饺或煎水饺都好，弄成肉圆煮汤，这个纤维很多，可以多吃一点。

我认为在这个社会的一个竞争，不要走以前的歹命人，光一个旧历七月半，一大堆的糯米，做麻糬要吃三个月，我认为那个是歹命到极点。不要走这一条路，过年快要到了，年糕蒸好几笼，吃到三月切年糕板丝，这些都是碳水化合物，碳水化合物是你的动能热能，但是你吃碳水化合物的时候，你必须要有纤维素，像清明节时的草仔粿，就把鼠麴跟糯米混合在一起，不要吃太饱，吃一点纤维就够了，这些蛋白质还是不够。

我们现在社会非常严重，现在所有的年轻人没有斗志，为什么没有斗志？通通吃碳水化合物，吃进口的马铃薯片，或者压扁的玉蜀黍片，大家都是吃碳水化合物，口渴时喝可乐，通通在吃糖，这些男女能作什么。我告诉你没有蛋白质的时候，什么都做不成，只会花钱，赚钱又赚不到，怎么办？就偷，吃免费的牢饭，大概都会有这种情况。

你不要小看，中国这么简单的几句话带过，但是我们人类奋斗的过程当中的重点，以前如果不教你，通通变成奴才而已啊！变成懂的人自己做，我是老板，叫你们怎么做。

我讲一个真实的故事给你们听，有一个台商，在很有名的上海闵行区，开一个很大的工厂有八千多个人，都不平静，帮派打架，我去的时候，我说这样子我跟你们工人一起吃饭，他说好啊！一看吃这么好，当然会打架，工人吃太好的话，大家都想当老板，我说尽量给他们吃豆腐，尽量少吃肉，油尽量吃没关系，菜炒油一点，米饭煮好吃一点，我说三个月后就没事，真的三个月后都不会想要斗，不想领导的能力。怎么样才会打架呢，每个人都想领导，才会吵架，如果我很乖被你领导，怎么吵，吵不起来。那么我们吃蛋会不会跟人家吵架？不会。吃蛋就圆滑，因为滚来滚去，用这种观念去处理。

我刚才一直强调，当你自己有工作的时候，不管男的女的，一定要以现在的你自己为原则，那么是不是男的女的都一样，要以男的为主。我是女的算出来后，要以你的男朋友为主，男朋友都不找妳的时候，妳要赶快去找他，吻一下也好，他不让你吻，你就把他换人，你不要认为你已经被他吻了，妳就是他的人，笨猪，怎么是这样子，这样子妳不会成功，妳一定会失败。

刚才讲以前配戴所说的符，在周朝的时候是一个相当重要的，每一个阶级领导的事，当然以后为了阶级，所以现在变成说你有几克拉的钻石，你有什么宝石，最后你有什么表，我想这是后来资本家为了要赚钱，才会设计一些代表你的地位，这是现代，但在以前不是，怎么样会领导成功，应该是配戴石头类、矿物类，在史记上最有名的是和氏壁（玉）。

声明：本文内容所提及之食物或维他命等，皆为提供建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。