祝福平

(陈怡魁 博士)

皮肤病

以前在台湾乡下的皮肤病都是用敷的方法治疗，西医是先检查病因看是过敏还是感染；一般的感染用外用药擦患部，体质过敏的除了外用药还要内服的药。皮肤病有的是外伤引起的，以前在乡下手被割伤流血会用树叶的光滑面包住伤口，或者在夏天时拿河床上被太阳晒的滚烫的金色沙粉撒在伤口上，这种方法也可使伤口好起来，不过现在这个环境就不适合采用，因为污染太严重，很容易产生破伤风。台湾在营养不良的影响下如果受伤就很容易伤口溃烂，有时被蚊子叮到用手抓来抓去，抓到流血就严重到化脓，这是营养不良的表现。以前还有一种错误的教育，把被蚊子叮咬的地方抓到出水开始溃烂的时候，家里的人都一直强调皮肤溃烂时不能够吃蛋，在这种情况下蛋不能吃，肉也不能吃，尽量吃素吃稀饭配咸菜，伤口根本好不了，1963年的时候陈怡魁博士被邀请去桃园一间庙宇做义诊，有很多有皮肤病的人都去求神问卜，很多人都是营养不良长疮流脓，又叫他们不要吃肉只能吃素。陈怡魁博士说这样下去不行，就出了一秘方，当时正是下西北雨的时候蟾蜍大量出现，就叫他们去抓蟾蜍，把肚皮剪开再把肝取出来敷在疮口上，有去做的人都好了，为什麽这麽好用?因为肝里面所含的是维他命和蛋白质，营养不良的流脓是被饿死的细胞造成的，并不是细菌。有很多的皮肤病是营养不良引起的，和蛋白质丶脂肪酸丶维他命等营养的摄取有关。

皮肤病当中嘴角处长疔疮时，以前的人是用草鱼或鲶鱼的牙齿焙成灰，再用苦茶油调好涂抹疔疮，在没有抗生素的年代这些方法救了很多人。还有刀伤的伤口在受伤的当下先把伤口闭合起来，再涂上百草霜，伤口好了之後不留疤痕。百草霜是把从烧稻草的铁锅下刮来的灰调苦茶油做成的，以前阉鸡的伤口就是涂抹百草霜，隔天伤口便愈合。

中国传统的皮肤方面的治疗护理和西方完全不同，西医对过敏的治疗会加入类固醇，发炎用含抗生素的药膏，虽然也有营养药膏但是西医都不采用，是化妆品公司在用，让皮肤不老化的营养品都是化妆品公司在用。

皮肤科医师对细菌性的皮肤病用矿物质软膏，最有名的是硫磺软膏，过敏性的就用类固醇，对於很强烈的细菌感染就用抗生素。当人体缺乏营养时皮肤最容易显现出不正常的迹象，用人工合成的化妆品掩饰弥补，不但一眼就被看穿，对於健康也无帮助。

油性的皮肤油脂分泌物太多的时候，要大量供应维他命B2，一般缺乏维他命B2时，最显着的徵候是皮肤及头发充满了油脂，每天供应维他命B2之後不久就会改善。

皮肤乾燥是因为食物中缺少维他命A丶C丶或B群中的某几种维他命，或亚麻酸的食物所导致。皮肤上的油脂是不饱和脂肪酸，在台湾坐月子有吃麻油鸡的产妇皮肤很好，是因为除了吃到完全的蛋白质之外，麻油和鸡油合在一起就是主要脂肪酸中最好的油脂，有的人长的不漂亮坐月子出来之後皮肤漂亮的不得了。

受到阳光伤害的皮肤

在西方的研究认为PABA的防晒效果最好，从PABA发表到现在已经过了四十多年，还是被认定为最好，凡是容易被太阳晒破皮的人，只要在晒太阳前每天服用一定量的PABA(氨基苯甲酸)。在国外对於皮肤的黑斑也是用PABA。

皮肤紧绷的痕迹(妊娠纹)

健康的皮肤富有弹性，不过身体过重的人或怀孕过的女性，在腹部和其他部位的皮肤常会出现紧绷的痕迹，这是因为压力或营养不良致使体蛋白受到破坏所造成的，尤其是怀孕的妇女在怀孕期间三餐营养要够，蛋白质一定要够，如此才不会留妊娠纹在肚皮上面，根本上就不要做月子，因坐月子烧酒鸡吃太多瘦不下来，越吃越胖，最好生产完第三天就下床。

牛皮癣和脂肪瘤

牛皮癣有很多药可用，但是好了之後再流个汗又会出现，这是体质的问题，血液中的胆固醇稍微偏高，胆固醇高到500以上时，用药膏擦好了第二个月又会长出牛皮癣，只要把胆固醇降到200以下，牛皮癣就自行消失。有人认为牛皮癣会传染，但到目前传染的并不多，问题还是个的人体质。

脂肪瘤也是和胆固醇偏高有关，陈怡魁博士用来降脂肪瘤的方法很简单，就是吃生花生米，其中的花生酸在体内会合成亚麻酸可降胆固醇，但是营养一定要充足。要溶解这些脂肪时一定要有胆素，胆素是来自营养素的蛋胺酸，蛋胺酸在蛋黄里面最多，蛋黄的胆固醇也必须要你自己的蛋胺酸合成胆素，在肝脏里面再合成胆素才能降低自己的胆固醇。

嘴唇的疾病

西方的归类有时候和东方的某些角度是很雷同，嘴和肺连在一起，中国医学的理论是肺主皮毛，以易经的卦来讨论是属兑卦，不只如此在西医上还有很多和中国医学相通的的地方。嘴唇痛发生裂纹时，嘴角的裂开或眼睛及鼻子周围有裂纹者，皆是亚麻酸的不足所造成，陈怡魁博士以前教需要的人用生花生米摄取亚麻酸，用芥菜摄取泛酸，像客家人吃的芥菜煮五花肉就很好，梅干扣肉也很好。维他命B2和B6缺乏的情形改善後，嘴唇的裂纹和疼痛也会消失。

湿疹

小孩子(包括婴儿)为何容易得湿疹？因为每当小孩子感冒之後送到医师那里去，医师大概都用解热剂和抗生素，抗生素会杀死肠内可以合成维他命B群的细菌，细菌没有了也就没有维他命B群，小孩子因此容易得湿疹，也很容易生病，常常感冒受惊吓，可供应天然维他命B群和胆素…等，来提升婴幼儿的免疫力保持健康。

褥疮 

男性的头皮和维他命B6的关系很大，头皮的头皮屑不容易掉落下来。有久卧病床的人会长褥疮，这是因为蛋白质不足造成的，要大量供应蛋白质，很多大医院里面躺在病床的老先生臀部长褥疮，医院就是使用抗生素来处理褥疮，抗生素打下去之後身体上合成维他命B的细菌都死光，体内没有了维他命B群，吃下去的蛋白质不一定能分解成胺基酸，恶性循环的结果褥疮越来越大，然後被转到外科刮除烂掉的地方再缝合起来，如果缝不起来就移植皮肤，移植的皮肤还是烂掉，然後再重复相同的手术，最後是体无完肤，人也活不了，所以皮肤问题和蛋白质维他命的关系密切。

青春痘

可供应维他命A，加上胡萝卜素。

头发

台湾在四十多年前讲究一头乌溜溜的黑发，要有乌溜溜的黑发要有足够的叶酸丶泛酸和蛋白质，当时认为对黑发最好的蛋白质是蟹黄，中药有个处方叫何首乌，说吃下去会让头发变黑，针对这一点陈怡魁博士做了一连串的实验，结论是蟹黄加维他命和叶酸泛酸让头发变黑的效果比何首乌还要好太多。现在好像不再欣赏黑头发，头发很黑的人会跑去挑染一下，各种颜色的都有，头发会分岔乾涩与否和蛋白质叶酸泛酸等的供应有密切的关系。

动物缺乏胺基酸和维他命B群或镁时都会掉毛，人如果缺乏维他命B6叶酸时头发会掉光，秃头的男人对这种维他命的需求比一般人更多，每天吃丰富的维他命丶肝丶麦胚芽的食物，再附吃一小匙的肌醇对停止掉头发很有效，人在压力大怀孕甲状腺功能不好或者重病都会掉头发，这种情况吃抗压力的营养外，每天再附吃半汤匙的肌醇加叶酸。

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声明：本文内容所提及之食物或维他命皆为提供营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。

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