祝福平

(陈怡魁 博士)

胃溃疡

造成胃溃疡的食物是食物本身的问题。而与精神上的问题其实是压力大，压力一大定缺少某种营养，本身不知提供时，造成压力愈大，所需的量更大时就会分泌强烈的胃酸。胃酸的成分是盐酸。被认为最有效根治溃疡的治療，就是将幽门螺旋杆菌消灭，让胃黏膜不再受到伤害。让胃酸不那麽多，也要调整食物让食物可以完全消化，不能吃稀饭与喝牛奶，会愈吃愈严重。胃痛的人不敢吃生冷的东西因为寒。以前的人会吃面茶是用猪油炒的面粉，猪油碰到胃酸分解为脂肪酸，转变为热能，就不会产生饥饿感，胃酸就不会大量分泌。另外五花肉也是很好的选择。

我们的消化系统如胃丶大肠与小肠都是皱皱的都要有细菌，有细菌没关系只要不生病就好。胃的营养要均衡：油丶蛋白质与纤维素要充足，不要太多纯淀粉胃酸会分泌越多。就台湾人的体质而言，不能喝萝卜白汤要加排骨；竹笋要加姜或排骨。

胃溃疡的饮食

胃溃疡是种食物上的问题，有些食物应该产生消化酶但没有产生，原因是环境问题，如不应该见到光则酶就不会产生。实质的问题是物质要有酶，就像一定要吃蛋黄才会产生蛋氨酸才会产生酶。素食者若不吃青菜都吃豆制品，导致嘌呤高时人体需要高量的叶酸丶B12，不然免疫体无法提升。消化不良不一定用消化剂可以解决，酶与胃酸不均衡就会产生消化不良，如拉肚子与便秘。

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声明：本文内容所提及之食物与维他命皆为提供建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考

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