食物丶成功 (六)维生素群 - 营养食品 - 祝福平 陈怡魁
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食物丶成功 (六)维生素群

维他命E

维他命E在以往我们叫生育酚,发现男性跟女性如果缺乏这个东西的时候,第一耐性降低,不过要供应这个东西有点困难,普通植物上含有维他命E,像很多像小麦胚芽油有含维他命E,黄豆油含有A.D.E。但是量多大?100cc当中,才15iu。种子油(SO)一粒有250iu÷15等於16倍,它里面的A丶D丶E等於沙拉油里面1600cc才够。生育酚它的用处很广,一般是抗氧化,就是说防癌。那麽维他命F,不饱和脂肪酸,这个东西让血管软化。

维他命H

维他命H Biotin,生物素,感觉它非常好,不过这里面写300mcg是很小的单位,300mcg它是用RDA美国的食品局所规定的推荐量,就是说一个人一天不能少於这些,它是对皮肤非常好。

维他命K

维他命K,小孩丶大人都很需要,会把凝血素提高,我们的命运跟血红素丶凝血素丶血清素都有关系,维他命K跟凝血素有关系。

叶酸

叶酸跟积极性有关系,现在的小孩都缺叶酸,缺的很严重。我们那个时代的小孩,感觉每个人都很乖,每个人都很积极,我们以前国小上学哪里有鞋子穿,都赤脚走田埂,没有柏油路可以走,通通是石头路。不过我们有一个好处,早上一定吃的饱饱的,绿色青菜炒一炒,我记得我以前很聪明的时代里,大概每天至少吃一两斤的绿色青菜,夏天都吃空心菜,之後就有莴苣丶菠菜,到了冬至左右茼蒿,再过去芹菜,大蒜,每天都有一两斤的绿色青菜。我们兄弟好像头脑都很好,大家都很积极,虽然打赤脚也很积极,现在小孩子只有打电动积极,以外都不积极。问题在哪里?早餐妈妈不煮绿色青菜给孩子吃,妈妈煮出来青菜,孩子吃两三根就说不吃,这样一来就产生小孩子没有办法听话。

胆硷(Choline)丶胆汁素

胆硷丶胆汁素一般对於脂肪肝丶头脑的记忆力,这个都相当好。

菸硷酸(Nicotinic)

菸硷酸对情绪丶幻听。

胆素丶肌醇(Inositol)

肌醇相当好对於肌肉本身各方面的一个镇定作用,胆素跟肌醇都一起供应,像我们这个量都是很均衡的,一起供应的话,到了肝的时候,肝就会自动合成卵磷脂,到血液里面就会自动把胆固醇下降,所以我们以前很多的学生,记忆不好,胆固醇高,胆固醇的标准值是160~200,如果高一点点没有关系,高到500~600一定要处理,不然的话,脑会血栓,就会脑的血栓中风,如果在直肠上的血栓,叫做内痔,肛门地方的血栓叫做外痔。

矿物质有21种,铬很重要,如果缺乏铬的人,再喝一点酒,100个当中有85个会糖尿病。很厉害,缺这个东西。

缺钴的人会贫血。

缺铜的人也会贫血,铜又不能太多,太多会中毒。

钠,甜菜的钠跟海里的钠不一样,钠不同的时候,你就会感觉完全不一样。

以前的弹珠汽水叫拉母内,或者老的黑松汽水,它是用柠檬酸跟碳酸氢钠合在一起,制造出来的,所以它喝起来好好喝,味觉,喝了之後舌头稍微刺刺的,很舒服。现在这个叫碳酸饮料,它是把糖水和香料灌上二氧化碳盖起了,这个就没有味道。我以前喝过的黑松汽水是里面含有钠的,就是有碳酸氢钠跟柠檬酸,因为柠檬酸跟碳酸氢钠在一起,变成会柠檬酸钠汽水里面跟二氧化碳,所以开起来也有波,喝起来刺刺的,喝完了之後,有没有盖都没关系,放在旁边,气都没有了,明天再来喝还有感觉,现在的汽水打开,放在那里三个小时好像在喝糖水,一点感觉都没有,没有味觉,这是钠的一个问题。

所以煮菜一定要放一点盐巴,你这味觉你才吃的下,所以你们试试看,连酱油都不要放,没有含钠,那这个很难吃。所以钠是这样子的功能,就会变成精神来了,所以每一个人肾脏都很健全,血压又不会很高。

我不反对早上吃动物性蛋白质,吃饭的时候,盐巴多吃一点点,你那一天整天精神都饱满,感觉人生很有希望,现在所有的太太,早上一起来就感觉人生没有希望,为什麽?现在太太懒的要死,早上随便吃就解决了,这样人生怎麽会有希望,更糟糕的,吃面包喝牛奶还好,牛奶里面还有一点钠,面包里面也有钠,还好,有的人不是,吃稀饭配甜的,稳死。那都没有希望,如果越没有希望,越不喜欢动,越肥越没有希望。

请参阅 : 维生素与矿物质的介绍

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声明:本文内容所提及之食物与维他命皆为提供建议,不具医疗与治病等药效,请自行参考

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2018-01-04