岐黄养生术(一)养生早餐
（陈怡魁 老师）
我们现在的社会两种极限的社会，一个是幼年社会的一种教育，还有一个老年的社会教育，这两个都没有一个并行性，老年的一个模式，将来老年对幼年教育的时候，或者这种培植的时候，我们这一群老人当到了更老的时候，那麽这一群幼年长大之後，我们会很悲哀的下场，这个是我们现在社会的整个的结构。将来你要叫这一些小孩子长大之後，他们有一点点工作要来照顾你，门都没，甚至连窗子也没。我们中老年人来你就要懂得这种模式，就是人类整个在过程当中的模式，你不要以为我们的教育很了不起，或者我们以前的东西了不起，没有。
我们的上古时代像现在一样，因为无知，我们本来的文化到了周朝丶汉朝的时候，知识水准就很高，尤其对於人这一部分的了解，对人健康的了解，对人未来的了解比较高，现在很低，我们现在对未来的了解都用依赖。
第一个用糙米，只有第一餐，晚上洗乾净泡着，晚上煮好，不要早上煮，因为一个人很奇怪，早上起来再煮就会非常赶，吃头路的人，睡到恰到好处，起来喝一杯牛奶，一片三明治，就要赶去上班，这样子就不行，但是他的时间只有这麽短，晚上煮好，早上起来就可以吃，吃的量不要太多，吃八分饱就好。早餐可以配咸鸭蛋蛋黄丶荷包蛋丶葱花蛋丶醋姜丶腌萝卜丶或是台湾的萝卜乾也可以，还有完整的综合维他命。
冬天到了，可以自己去腌萝卜，不要长的，长的腌起来会苦，梅花(品种)的萝卜短的，不要削皮，把它洗乾净，连皮切块，切好之後用盐巴揉一揉再压，压很紧让它脱水，第二天捞起来，跑出来的水都不要了，把它滴到没有水了。把醋和日本的糖精加在水里面，如果一斤的萝卜一粒糖精就好，两斤萝卜就用两粒，不放防腐剂，因为在世界各国腌制的东西都用防腐剂，这是中国人最不喜欢的，所以中国人腌制的东西为什麽很多人不吃呢？太咸，但是你腌制的东西不能加糖，加糖你就没有用了，因为糖是供应热能，养生本身是要低热能，要有蛋白质丶要有纤维素，这是养生最基本的早餐。
为什麽现在很多人很痛苦，早餐用烤面包涂上果酱，再配饮料(甜的)，这样就不行了。
蛋黄里面有蛋黄油，不是真正脂肪的油，它是有营养的油，并不是像牛油的油，蛋黄的油不是真正一般的油，跟奶油完全不一样。
吃高丽参不能吃里面含有维他命C的东西，很多报告出来了。等於都没有效。又贵又没有效，两者都抵消掉，作用都消失，包括维他命C的作用也消失。
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声明：本文内容所提及之食物或维他命…等，皆为提供补充营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。
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