有机丶无机相互作用
(陳怡魁 老師)
有机丶无机
胺基酸的问题它是有机的，很奇怪的一件事情，在人类过程整个当中，它还是走上了中国人想像的模式，怎麽样一个模式？食物当中，你把食物当成太极，那麽太极底下生两仪，阳仪跟阴仪，食物里面变成有机丶无机。你光有机没有无机，根本就走不通，所以说太极生两仪，两仪就是阴跟阳，你如果任何的事物有阴没有阳，所以以前的人就一直强调，孤阴不生，孤阳不长，那麽我们的食物有机跟无机一定要混合，用一个非常简单的，诸位除非你有病，不然的话，你吃任何的肉类什麽类，要不要放盐巴？要。盐巴就是无机。水我们不谈，大家都要放，水本身就是无机，所以有机这一类，如果把水拿掉就等於没有用，变成碳。所有碳水化合物的有机，把水通通拿掉变成碳，你把蛋白质的水整个拿掉变成化石，你根本没有办法应用。
那麽有机跟无机两个一定要交互使用，诸位有没有听过？台湾话说＜吃肉也要配菜＞一定要配合菜，什麽菜？有矿物质，有纤维素的一定要，所以煮肉一定要放很多植物的东西，煮牛肉放蕃茄丶木瓜。煮猪肉放胡萝卜丶马铃薯，再来放姜丶葱一定要放。所以文化越高，头脑越好的时候，食物的调配越棒。中国人每一个地方都有那地方的智慧，到四川有四川人的智慧，他有川菜，湖南有湖南人的智慧，来个湘菜，广东人有广东人的智慧，叫粤菜，台湾人有台湾人的智慧叫台菜。
中国人了不起，捡你最喜欢的拿走，印度人是用手抓，为什麽欧美人这麽守法，一道菜一定有一个叉一个刀，为什麽中国人这麽混乱呢？走遍天下只有一双筷子，一双筷子荤素通吃。
所以说有机丶无机之间，它一定有一个适当的比例，太极生两仪，两仪当中阳仪里面有阴，阴仪里面有阳，有机里面含有无机，无机里面一定要含有机是最棒，这种东西才能够发展非常大的东西。所有的矿物质到最後在我们身体上要能发挥的淋漓尽致，一定要让它离子当中结合有机，所以钙它有两种有机的钙，动物性的有机钙是碳酸钙，植物性的有机钙葡萄糖钙。
现在很多人都教人喝牛奶，不是错误，因为我们所有的知识几乎都是听广告来的。事实上台湾人百分之75的人都消化不良，那麽为什麽呢？因为看广告，多喝牛奶。牛奶所提供的矿物质是碳酸钙，应该要多吃什麽？要多吃绿色青菜叶子，因为绿色青菜叶每一种矿物质都有，它的矿物质都含有葡萄糖分子，因为它是植物的，透过光合作用的都有含葡萄糖分子。
那麽所有动物的矿物质都含有碳酸分子，CO3碳酸，碳酸分子相当重要，有的肉类矿物质都是碳酸分子，那麽我们是所有吃上植物性的里面的矿物质都含有葡萄糖分子，因为它有经过光合作用这样下来。
在十年前大量广告优酪乳，国家健康食品第一个品牌，妈妈都是逼着儿女早上喝优酪乳，喝了一年之後，走路两只眼睛斜的，台湾话叫憨面。那里是对?不对啊! 有的妈妈来问我孩子为什麽这样子？我就问是不是每天叫他要喝优酪乳？都对。但是要怎麽办？我就叫她三明治夹卷起来的莴苣，生菜沙拉，鲔鱼三明治再煎两个蛋黄夹进去，我说半年後恢复以前的正常。果然半年後恢复正常，但是一天最少要四两生的莴苣。所以有机里面含有无机，无机里面一定含有有机，这样互相起来，食物才相当好。
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声明：本文内容所提及之食物与维他命皆为提供建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考
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