贫穷与食物营养关联
现在台湾大概百分之99的人都穷丶缺钱，我所说的穷不是他真的没有钱。他有钱，但是都花掉了，有多少钱就花多少钱，会去乱花钱也是病，但是他不是我们所说生病的病。他们需要大量的叶酸跟B12，这个我做过研究。
曾经有位女士做到一级主管，她的办公地点是在新竹，她当时需要大量的B12，甲基钴胺素能够直接从舌下吸收的这种B12。很快的她的业绩增加很多，她也投资很多东西，大概六年後能够帮助她丈夫，她丈夫可以买大型挖土机十六部，当时做中山高，还有北二高的生意。结果几年後她觉得自己已经够强壮了，可以不需要再吃了，结果停掉半年就垮掉了，也借不到钱。很奇怪的她先生的生意那几个月都没有，16部挖土机都有没生意，最後负债一亿两千多万，再来找我，我就不理了。後来去找新竹的郑主任，看她很可怜再帮她，很奇怪，一亿两千万的债主没有人去逼她要赶快还。
所以我常常在想，老蒋时代的那一些官员搞政策的人，他们会去吃鱼翅丶鲍鱼丶海参丶乌参，这些食物里面能够提供B12，和非常好的叶酸，这非常有趣的。
我们讲所有的动物，里面含有叶酸的跟维他命C的，只有鲍鱼才有。
脑非常需要的营养是叶酸，所以我一直强调每天要告诉人家多吃绿色蔬菜叶子，我以前都教人家每天要吃半斤到一斤，那麽叶酸在绿色青菜叶子里面很多，不然的话你就吃鲍鱼，我想吃鲍鱼就很难，太贵了。
所以我一直在想，台湾这个社会有钱人这种消费，为什麽穷的人会越来越穷，因为你吃的食物里面，没有这些营养，一个人若能够每天吃一个鲍鱼，他的B12跟叶酸就够了，假若我们只能吃一碗阳春面，上面放的是韭菜跟豆芽菜，没有放那三片白肉，我要请问你那碗阳春面里面有没有营养？没有。汤头是加味精的，所以会越吃越穷。所以我一直回想自己从年轻这样走过来，为什麽我年轻时候没有穷死，因为我当时吃阳春面会来个卤蛋，我一天吃三碗面就有吃到三颗蛋了，所以说我没有这样子垮掉。如果以我们现在的教育，蛋不能吃太多，胆固醇太多，一天最多一个，那我陈怡魁早就垮了。
人为什麽会穷？知识丶能力不够之外，B12丶叶酸不足也是原因之一。早年的我们是叶酸够，B12不足，如果叶酸太多，没有供应B12，B12会被叶酸排掉，因为通通吃青菜叶酸太多，你都没有吃到肉的话，叶酸会把你的B12挤掉，就会更穷。所以穷的人更穷，营养的问题大家一定要弄好。
再来常打赤脚，到郊外草地上走走，让体内的正电子流失。有人问我毛泽东为什麽会成功，我说毛泽东的运动是在游泳，他在河流里面运动，他去河里游泳能够把体内的正电子排掉。所以要打赤脚运动，可以到河里比较清洁和安全的地方，或是在草地上也是可以。
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声明：本文内容所提及之食物与维他命皆为提供建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考
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