土壤跟水质的关系 - 营养食品 - 祝福平 陈怡魁
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土壤跟水质的关系

(陳怡魁 老師)

那一个地区看有什麽样的矿物,在这个半径几公里内,它的水就有这一种的水质。

所以每一个地区它水质都不一样,附近土壤里面含有砷矿物质,它的水质就含有砷,所以当地人若饮用井水就会产生乌脚病。桃园丶苗栗这一带的水质很容易产生胃病,桃竹苗红银土,这个地方所产生的水质就会容易胃病,为什麽?它矿物质铁太多,但是它不会产生铁离子。所以为了当地有非常成功的自然生态,有一种树叫相思树,桃竹苗的自然生态非常的成功有相思树,因为桃竹苗的红银土是非常的贫瘠,正好相思树是豆科,含羞草科,它的花就像含羞草一样,豆科的根部能够固定空气中的氮,就成功了。

所以桃竹苗这个地区非常贫瘠的时候,但是当地人的生活模式并不贫瘠,因为他们能够把相思树弄成一个木炭窑,去把它烧成木炭。以前台北有钱的人家是烧木炭,那木炭大概都是从桃竹苗供应来的,因为有钱的人家不喜欢烧煤炭,煤炭的烟太大,会呛人,那味道真的很糟,煤里面含有硫,它那个烟会臭,会感觉很难过。木炭没有,纯粹的碳,现在的科学家认为乾硫出来的木头,水分子通通赶走之後,相当好。

那麽相思树有一个非常好的特点,只要离平地上来一尺半,锯下去它还会发芽,发芽之後只要西北雨一下,雷公打下去,再几年有是一根这麽大根,它是不必用苗再去种。宜兰太平山的扁柏要长到能够筏的话,最少要800年才会漂亮。多的话是要两千年。

 

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2019-10-21