植物类应用(一)华南篇~根类
（陈怡魁 老师）
根类
根类的药草植物用法上都一样，先把药草用水煮好取汁，再用老母鸡炖汤来喝。在众多的根类当中有些台湾本身就有，像土茯苓丶了哥王丶山豆根在台湾都有，千金拔和大陆的不一样，这些根类的用量一般是取四两到半斤，煮水过滤取汁炖煮老母鸡或其他的肉类喝它的汤就可以了，每种根类的草药都有它各自所针对的症状。
冬青树台湾有，半夏是天南星科的要少用，它本身带有毒性要经过专业的处理才能使用。
玉竹是中药，用一斤的玉竹熬取汤汁炖老母鸡吃，常吃会让人漂亮到冒泡，玉竹是世界上美容养颜最好的植物，现在的玉竹很便宜，很多年前一斤都要一千多块钱，选玉竹要选大一点半透明状的买。
白茅根是寻蔴疹用的，效果相当好，小孩子要健康的话，用白茅根煮水取汁炖鸡吃。
双面刺可以健胃，效果相当好，属於芸香科，也是煮水取汁炖猪肚吃，可帮助消化健胃。
何首乌台湾不产，有些人用台湾的黄药子冒充，黄药子是长在上面，何首乌是根。两者是不同的的科。
枸杞在台湾是长在北部山区，腰酸背痛时用枸杞的根茎煮水炖龙骨髓吃很棒。枸杞到中药店买比较好，品质比较有保障。
板蓝根的用途很广，可以抑制感冒和癌症都用得到，在1960年代兴起过一阵板蓝根热，当时大家以为可以防癌治癌，其实治不了癌症，不过板蓝根炖老母鸡可以让人强壮一点。
莪术属於中药，是一味重要的药材，都是和三棱配对使用，破淤行血时两者都是配在一起。
黄精都是进口的，高品质的黄精相当好，这种经过九蒸九晒制过的黄精好吃的不得了，当零食来吃人不会变肥胖，人又漂亮，黄精炖任何东西都好吃，这种炮制过的黄精会转化成果醣类的单醣，能够补气增加免疫体。在本草纲目里记载不吃饭只吃黄精会成仙，身轻如燕，这就证明能够减肥又健康，黄精的醣类不会使体内的葡萄糖下降，血糖不会下降人就不会感觉饿，黄精的矿物质能够转化人体的脂肪为葡萄糖，人就不会肥胖，又有精神，很多人花几万块去减肥就不如买黄精来吃。黄精炖老母鸡会漂亮但不能减肥。
葛根是中药，对阳明经的头痛很好。
榕树须是气的循环，接受浊气和气的变化最为敏感，台湾的西南气流云层移动中，其慢动作的摩擦会产生静电，变成雨水之後，雨水含有气的能量，对这种气敏感的植物只有榕树，这种雨连续下三十六个小时以上时，榕树的白色气根马上就会冒出来。
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声明：本文内容所提及之植物，不具医疗与治病等药效，请自行参考。
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