胆固醇和好油
(谢宜倩分享)
我去做了健康检查，报告出来後，胆固醇有270：高密度占了220，低密度50，医生说这样的胆固醇有点太高而且异於常人，通常应该是相反的才对，他希望我下个星期再来复诊，因为他必须和其他的医生研讨这样的情况，因为他还没有见过这麽高的高密度胆固醇。
医生这样说使我很紧张，我非常忐忑不安地过了一个星期去复诊，结果医生说他翻了文献和其他内科医生讨论说，这样的情况是很好的，只是很少见。
医生很详细的问我平常吃的饮食，我说：一天吃六颗蛋，16盎司的牛排，我最爱把猪脑当果冻吃，再加上猪油炒青菜。我的答案让他直摇头也张大了嘴，之後我跟陈怡魁老师讨论这个高胆固醇，陈老师说现在大家都害怕吃油吃肉，但是我们的大脑都是由高密度胆固醇组成的，所以高密度越高运气越好越会赚到钱；低密度越高，钱就会不容易赚到。陈怡魁老师说这些好油再加上动物性蛋白质是非常容易增加高密度胆固醇。
之前我一个朋友他的高密度胆固醇只有35，低密度180那时他负债100万，他接受陈老师的帮助後，改变饮食方式，少淀粉不吃糖有时一天吃20颗蛋，吃了一年多後，再去检查高密度胆固醇进步到50低密度只剩70，在这同时他的负债也还清了。
网路上很多写如何增加高密度胆固醇，大致都是低油不吃红肉，多吃白肉，蛋一个星期不能超过三个，我看了内容後真的啼笑皆非。心里暗暗窃喜，还好我有遇到陈怡魁老师，依着陈怡魁老师卓越的知识，带给我们健康和财富。
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声明：本文内容所提及之食物或维他命…等，皆为提供补充营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。
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