各国经济的发展，怎麽随着牛肉起舞呢?
为什麽英国这麽富强?
英国当时富强到被称为「日不落国」,也就是说,他们在世界各地经商的子民,在一天二十四小时,可以像「接力赛跑」一样,轮流见到阳光。
当然,除了有利的时代背景不能忽略外,很奇怪!当时世界的经济中心,也就是英国首都「伦敦」,流行一道很有名的食物~叫 「腓力牛排」。这道牛排是当时英国人与各地商人补充体力,用餐点菜时,非常有名的主食。
二次大战後，全球经济转到了美国．．．
美国国民生产毛额正式跃居世界第一位，工业生产量更占全世界的40％，这时的美国已超越了英国，成了世界第一的超级经济强国。
公元1945年，美国「纽约」市更式取代英国伦敦，成为世界的金融中心！
这时在各地商人来来往往的纽约市，供应给他们及全市民很有名的一道菜，叫～「纽约牛排」，也紧接流行起来，且扬名世界。
七O年代，亚洲的本虽是战败国，但为了整个国家经济复苏，快速起飞，於是全民积极努力，拼命赚钱，并加速引进西方的饮食文化，包恬吃牛肉（注意：明治维新之前日本人只吃鱼，不吃牛肉！）因此经济快速复兴，很奇怪，当时日本经济在起飞时，万商云集的神户丶大板等都，也流行一道闻名世界的食物～「神户牛排」丶「松阪牛排」来供应给当时商人和日本人。
随着经济版图扩大，国力日渐强盛，斗志十足的日本人，已将日本经济推向全球属一属二的地步，和美国并称世界两人经济，全世界的人闻「日」色变，连美国山姆大叔遇到日本桃太郎也敬畏三分。
80年代，亚洲四小龙的台湾，在台湾人民的努力打拼，也创造一项闻名世界的「台湾经济奇迹」。是所有台湾人民辛苦创造的，而这奋斗过程的代表性人物虽然很多，但如果硬叫你找出一位最具代表性的，可能大多数人会提到台湾「经营之神」王永庆，他积极奋斗，从无到有创立台塑丶南亚的过程，刚好和台湾经济的起飞同步。
很巧妙！台塑文代中，最有名的一道菜，就是「三娘」常煮给王永庆吃的「牛小排」。也就是後来轰动台湾饮食界的～「台塑牛小排」。
又是一道牛肉！ 为什麽会这样？
各国经济的发展，怎麽随着牛肉起舞呢？
陈怡魁大师表示，这就是前面所说的，富有人有个共同性，就是「积极奋斗，努力不懈」的个性，而牛肉，就是造成这种特性最好的催化剂。
不同的动物性蛋白质会有不同的氨基酸结构，以及动物特有的DNA，而结构不同的氨基酸和DNA吃进人体後，长期食用会深深影响食用者的身心，并在他的个性反射出来，也就是吃下去後，会反射该类动物的「特性」。
