牛顿和蛋
近代科学界最伟大的典型之一，便是物理界的巨人：艾赛克．牛顿。牛顿在科学上的成就，可以说改变了日後许多重要学说的视野，也让许多人的生活从此产生了天翻地覆的巨大变动。
牛顿出生於英国伦敦北方的乌尔索农村，是个农场主人的儿子，从小体弱多病，童年时期他的舅舅和外祖母都担心他无法顺利长大成人。有趣的是，在历史上有很多伟人都曾经有过体弱多病的童年，但是日後不仅顺利成长，而且还成为比常人成就更大的伟人。能够解释这个现象的原因之一，易学巨挈陈怡魁博士认为，从前的小孩子如果体弱多病，其实就是大自然的运作规律在对他做一次严苛的考验，如果通过了考验，等於是打过了预防针，发育的情形就会比平常的小孩还要出色。
在英国乡村孕育，长大的牛顿，呈现出来的是绝对的天才和智能。英国是一个岛国，国土上大多充满了湿润的水气和来自大西洋的洋流，因此英国的农村大多有着青翠可喜的外观，而大地的蕴藏环境其实是一视同仁的，只要是适宜草木生长的地方，同时也就是适於人类居住的地方。
牛顿的出生地和童年时代，生长的环境是十七世纪英国的乡下农村，这造就了他绝对出色的智能，事实上，後代历史家曾经依照牛顿生前的一些言行，发现他的智商可能高达四百（一般人的智商大概在一百上下）。拜英国乌尔索农村的美好土地环境，这位科学史上最耀眼的巨人，才能从他的体弱多病童年时代蜕化成一代物理伟人。
陈怡魁大师认为，牛顿的故事里，还有一个和鸡蛋有关的典故。身为四百年来的物理学第一人，牛顿爱吃鸡蛋的故事，从我们小时候读的科学读物就处处可见。
沉迷於各种实验的牛顿，平常吃的东西就以鸡蛋为主，因为鸡蛋很方便，放在抽屉里，想吃只要煮一下就可以。所以我们小时候读的牛顿故事里，最有名的就是他因为太专注了，不小心把怀表当成鸡蛋煮了，等到发现时，早就己经把怀表煮坏。
这个故事很有趣，但也可以看得出来牛顿是很喜欢吃鸡蛋的，刚好在鸡蛋中有许多对脑部很有益处的营养成份，足以帮牛顿负荷大量的用脑活动。
在陈怡魁大师接触过的许多企业家中，有很多人也嗜吃鸡蛋，到了七八十岁，仍然一天吃好几颗，这些企业家的孩子们都受过高等教育，也曾经质疑吃这麽多蛋会不会影响健康，但是其中有一位老企业家说得最好：「我吃鸡蛋吃到七老八十，仍然把事业维持得很好，倒是你们这些年轻人，才三四十岁就已经搞不定商场上的竞争，那你说是吃鸡蛋好，还是不要吃比较好？」
