花生的好处
(晓鹿分享)
山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。斯是陋室，惟吾德馨。苔痕上阶绿，草色入帘青。谈笑有鸿儒，往来无白丁。可以调素琴丶阅金经。无丝竹之乱耳丶无案牍之劳形。南阳诸葛庐，西蜀子云亭。孔子云：「何陋之有？」--〈陋室铭〉。
友人小杨为湿疹困扰十多年之久，看了皮肤科擦了药膏有改善，但不擦又复发，甚感困扰。前年询问我，我按照陈怡魁博士上课时所建议的方式，建议他可以多吃生花生米试试看，二年过後他表示好像有效，因为这二年好像没再复发找过皮肤科医师了。
花生属性平，五味甘，对应五脏的肺，适合痰湿体质人，它的蛋白质高达30%，<卵磷脂>则可强健神经要素，里头的不饱和脂肪酸也可降低胆固醇，可以防动脉硬化丶冠心病。含钙丶磷丶铁丶及多种维生素，其中维生素E可抗老化，B1丶B2可治神经炎。花生果仁薄皮可促进凝血，防治各种出血，所以要果仁与皮一起吃。生花生也是陈怡魁博士一直推崇的养生食物。
