乳酸酵母菌和苹果

根据陈怡魁大师的研究:

乳酸酵母菌可以对牛奶中的乳醣分解成乳酸，乳酸把牛奶中的全脂脂肪分解成脂肪酸，牛奶里面的蛋白质走到人体的胃，在胃里跟蛋白酶分解成胺基酸，可以有效防止过敏，和不会拉肚子，人体吸收的蛋白质增加，热能减少，对想要减重者是很好的食物。皮肤要好，也要多吃脂肪酸。

苹果的果酸可以增加对胃肠的乳动，帮助消化和吸收，协助人体合成维他命，和其他一些酵素，微量矿物质增加，实细胞热量减少，可以增加身体的免役系统，和预防癌症。