祝福平

瓜类~冬瓜 

讲蔬果跟整个的命运，蔬果的产地，不同产地的蔬果，那一个地方的人的命运就不一样。有出产水果的地方，大概那地方的人的思考的逻辑会怎麽样的一个生态，水果，分成科，有一种葫芦科的水果或蔬菜，那麽就有一种典型的这种人类的方式，台湾有一个非常有名的葫芦科叫做冬瓜。现在煮的冬瓜大概都用蛤蜊冬瓜汤，在早期的冬瓜大概都用腌制用的咸冬瓜，这个产升的结果就不一样。如果是用腌制的话，他们就会有刻苦丶耐劳丶节俭这种个性。

中午餐吃糙米饭，配冬瓜汤。最好去买客家人腌好的咸冬瓜回来煮鱼。要吃多久？吃一次有效吗？没有效。吃多久？要吃一年。你的习性只有一年学习？不是，他累积来的，从小时一直累积到现在。所以你应该多吃葫芦科的东西，如冬瓜丶西瓜丶哈密瓜丶丝瓜。

瓜类~庵瓜

所以这个瓜类会改变你的命运，最好是吃有腌过的瓜类，现在比较少，用越瓜(庵瓜)去腌，用豆瓣腌制起来，早上配饭或配稀饭，非常好。拿去煮鸡汤，瓜仔鸡汤，你怎麽吃都行，只要是葫芦科的，你要教养我们的民族性要节俭，勤跟俭。瓜子肉也可以，最好是人家腌的生吃比较好，吃西瓜也吃生的，或者是哈密瓜，瓜类，生吃的比较好。煮熟後的效果没有好。台湾将来穷的时候，大家早上吃糙米饭配咸瓜，再过二十年後，台湾人还是会那麽努力的。不愿意吃你就穷嘛！你就负债，有个报导，蔡万霖怎麽会那麽有钱？早上稀饭配酱瓜丶咸瓜。蔡万霖吃咸瓜吃一辈子吃到没办法吃躺在那里当植物人的时候，在国泰医院的时候才没有吃。中风还吃呢！勤又俭，所以是湾之子。

辜振甫喜欢吃什麽？腌瓜。你看看他的人生的风格，他跟日本人一样，他就是喜欢吃福心菜，日本人把好几种菜腌在一起，泡在酱油里面，那个酱菜是日本人的专长。它里面有大头菜什麽菜都腌在一起，一包一包，这个也是生的，腌出来是生的。我从以前到现在，大概都鼓励人家那些东西应该生吃。生吃之後，你就能够适应这个环境。

葫芦科是一个相当完美的，有水果，也有蔬菜，葫芦科的水果是哈密瓜丶香瓜丶西瓜，蔬菜有苦瓜丶南瓜，只要瓜类都是，木瓜不是葫芦科。到底要生吃哪一种瓜比较有效？比较有效比较好的会很快就改变你的是-越瓜(庵瓜)。不是小黄瓜，小黄瓜有刺，这麽大条这麽长，专门在腌制用的，也不是大黄瓜，它一定要生吃。那个皮肉很厚，我认为那个是最好的，晒乾软软的。现在不好买到，因为它的生产量太低，生产的时间只有在夏天，阳历六月到八月初，一定要这一段，如果超过这一段，就不会结那个果，这个瓜相当好，腌好的话，每天吃上两片。腌制时，太阳晒软，水用盐巴拌压出来，弄的软软的，再用豆瓣酱腌，那个味道之好，含在嘴巴里就吞下了-入口即化。乾的都放在玻璃罐里面，那个很香，我这个人做任何东西，要让人家吞得下，盐巴多放一些它就不会坏了。太咸了像在吃盐，这个不好，要吃生的，我不太赞成大家吃胡瓜有刺的，大黄瓜叫胡瓜太寒，大家用胡瓜煮鱼丸汤丶贡丸汤，胡瓜煮熟就很寒，凉拌生吃就很好。胡瓜里面的钾凝固住就很寒，胡瓜凉拌相当好。在几年前流行一个凉拌苦瓜。苦瓜一片一片用冰的，我认为那个也蛮好吃。

瓜类~瓢瓜

另外一种用瓢瓜乾绑一块酸菜丶一块竹笋丶太棒了。有吃过那样子的人，一定都是很节俭，吃一次两次没效，一次两次是节俭一次而已，我一直观察很喜欢吃每天吃的人，节俭的要死，喜欢那一道菜的人，只要出来那一道菜，他就把那一道菜通通吃光，最後别人付钱。

瓜类~丝瓜

丝瓜生吃很难吃，有一个腥味，丝瓜应该煮虾皮，那味道之鲜相当好，虾皮煮好那个汤一点点把它闷，闷出一点点，饭闷的QQ，汤拌下去，不要菜，咕噜咕噜两碗就饱了。干贝不会更好，虾皮最好。但是丝瓜这麽样长期吃的话，赚不到钱，好吃赚不到钱这很正常啊！好吃跟赚到钱那是两回事。所以到台菜馆，就常常点生炒丝瓜，吃澎湖丝瓜，我就知道这个不久一定会倒。我一个相当好的朋友就这样倒掉，他非常喜欢吃，跟他见面要吃饭，他一定到台菜馆去，一定要去吃这一道菜，最後垮掉了，上市公司垮掉。垮多少？五十亿。所以享受你不一定发财，但是你有钱的人，不一定有享受。

声明：本文内容所提及之食物或维他命皆为提供营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。