吃对蔬果 健康来(七)
蜂蜜
蜂蜜是果糖跟葡萄糖的混合物，一个相当好的东西，我们很多的碳水化合物加上酵母可以发酵，蜂蜜不行，蜂蜜不能发酵。所以说蜂蜜可以加一点点在蛋糕里面，蛋糕的发酵是人打出来的，蛋糕不是加发酵剂，蛋一直打出来的，所以它可以放蜂蜜，馒头就不行，馒头用面粉做的话，它要放发酵剂，你蜂蜜一放，蒸出来它就不发，所以蜂蜜它有防腐作用。蚂蚁不吃蜂蜜的，蚂蚁吃蜂蜜就死掉了。事实上蚂蚁最喜欢吃腐蚀的东西，有东西稍微一点点腐烂，因为蜂蜜是不会腐烂的，那麽有很多的考古学家在沙漠的地方拿到瓮剥出来，放了三千多年，是乾掉而已，里面还知道那个是蜂蜜，整个乾掉变成一般的东西。蜂蜜是一个很好的防腐剂，相当好，自然的防腐剂有两样，盐还要用提炼的，因为盐防腐的话也很好，太咸。黑豆的豆鼓也是相当好的防腐剂。
朝天椒
朝天椒刚开始辣椒很辣，但冬至後所生出来的辣椒就一点都不辣，因为里面氮N降低，因为它是茄科的，日照时间要长，因为日照时间短的时候，它光合作用下来，就不会辣。一般辣的东西一定要有氨，氨最好里面还含有硫S，所以在玉山种的山葵，日本人为什麽那麽喜欢？瓦沙米那麽辣为什麽那麽喜欢？因为台湾人懂要用硫酸氨的肥料，里面有硫。硫酸合成出来的氨，它里面的氮肥有21%。日本人非常喜欢那个生的，空运到日本的时候，这样一根大概日币四千多块钱。当场磨来吃，那个很值钱，日照的时间还有跟我们供应的肥叫做硫酸氨或者氮肥有关，氮肥当中一定要含有硫它才会辣。
芋头番薯
地瓜的品种，有一种是芋头番薯，叫做槟榔芋的番薯，因为芋头是天南星科，番薯是玄花科，两个不能杂交，没有办法杂交。番薯我们叫做淀粉的键，链比较短，比较粉不会QQ的。芋头的淀粉的链比较短。一般淀粉的链比较短的食物，这种人好像比较能够吃苦耐劳。
不同地方生长的高丽菜
食物是看你种在那里的品种，什麽时候采收，为什麽高山的高丽菜生吃最好吃，第一采收的时间，第二当地的土壤。因为在平地的高丽菜要冬天采收，它的日照时间短，要长到那麽大的话，它的纤维就硬，高山的白天的日照时间长，气温比较不会那麽高，那麽纤维比较嫩丶脆丶 比较鲜，就不一样的口感，你就会产生不一样的心态，这个食物把转化以後，所产生的一个情况。
人缘
云母粉有钙跟镁，但是如果没有处理好的话，它杂质很多，第二要吃钙镁片的时候，你一定要寻找那一家的矿物这维他命里面要含有维他命D的，那麽这个钙镁片才能吸收。一般光靠钙镁片不会增加很多的人缘，因为钙跟镁而已，增加人缘你必须要有一点灵性，你很漂亮没有灵性，虽然漂亮人家一看是石膏美人，欣赏一下，但是不会爱上你，你必须要有个灵性，那有灵性的时候要有足够的氨基酸，足够的脂肪酸，足够的其他的维他命，你才有灵性，尤其矿物质当中要有一点点磷，那麽才有真正的灵性。西洋的研究跟中国人的研究比较不一样，中国人的做法比较整体性，不会单一用一种东西。
在南方的中国人丶客家的中国人不会一直高上去，问题在那里？吃糯米丶吃糖。因为我所知道这种同位素的光合作用它潜留在的地方，是在叶子跟果实跟储蓄的根部，我们叫做筷根像地瓜丶马铃薯这一类，它不会存在茎里面，那麽我们现在所吃的糖，大概都是用甘蔗，蔗糖。是茎出来，那麽这个同位素在这一种碳的同位素，含在蔗糖里面的话就降低很低。就没有办法刺激你的进化。所以欧洲的人吃糖比较喜欢吃甜菜，因为甜菜是一个藜科的，它是用根部去做的。
高粱酒丶葡萄酒
喝酒後会去开车的，大概都是用禾本科做的酒，比较会去开车，喝威士忌丶高粱酒丶米酒头这些人喝了酒就去开车，说我没有醉，如果用品酒的人，喝用葡萄酿出来的酒的人就不一样，他说叫我司机开，不然车丢在那里，我坐计程车回家，那麽这个问题在那里？因为葡萄的整个季节跟禾本科的植物的性质不一样，所产生出来的酒的性质就不一样。
外来食物
台湾吃的东西，农业的技术是一个最好的，任何的节气都有一个相当好的蔬果，但是我们现在年轻人的食物，被外来的垃圾食品，教育到不能收拾的地步，第一个洋芋片，第二个玉蜀黍片，这一种东西都是烤到硬焦，盐巴又很多，非常香，用调味料丶防腐剂加下去，真正有效的只有热能，什麽能都没有，带来了你的肾脏丶你的肝脏负荷太大，我是建议你们小孩一天当中最少吃到一餐糙米，也不难吃，加上种子油去煮很好吃，包成糯米团，包一块萝卜乾，咸鸭蛋黄就够了。
声明：本文内容所提及之食物或维他命皆为提供营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。
