祝福平

维他命的排挤作用

维他命的使用如果没有相当程度的研究是会吃死人的，维他命有个特点不管是那一种只要吃下去，都会产生维他命之间的排挤作用，这一种吃太多就会排挤另外一种，如果吃维他命的人不明白这个机制而发生了排挤作用产生後遗症(缺少被排挤的维他命产生的症状)之後，去医院找医生治疗，糟糕的是医生并不知道是维他命排挤效应造成的症状，就用药物阻断治疗，那麽这个病就真的无药可医了。

缺乏维他命B12的後果

曾经有个大学毕业生，念佛经念的很好，问陈怡魁博士像他这种情况要怎麽办?当时陈怡魁博士在主持第一中医院，陈怡魁博士告诉他吃素可以，为了健康着想一定要吃蛋黄。但是他坚决不肯吃蛋，说蛋是荤腥不肯吃，还要继续辩论，陈怡魁博士说你不要辩了，并且斩钉截铁的告诉他:你现在回去等六年之後一定会回来找我!他说为什麽要回来找你?陈怡魁博士说你治不好你的病一定会再回来找我!他不相信。

六年後陈怡魁博士离开第一中医院，主持一个顾问公司，果然他又去找陈怡魁博士，但这次是他的家人把他给抬过去的，已然不能走路了，陈怡魁博士说你已经没救了，他还是求陈怡魁博士救他，陈怡魁博士建议他要补充维他命B12，吃猪肝。三个月後又来找陈怡魁博士，这时已经进步很多，问何时会完全好?陈怡魁博士说会进步，但是不会完全好。

根据陈怡魁博士多年的研究，一个人吃全素吃六年以上，连蛋黄都不吃的人，身体机能会逐渐退化。为什麽会如此?人体的机能一定要有维他命B12才能正常运作，虽然需求量只有一点点，但是不能没有，陈怡魁博士说人体完全不供应含维他命B12的食物时可以维持4年8个月，但是超过6年没有维他命B12的供应时，骨髓会发生病变。陈怡魁博士对食物和维他命研究的太透彻，每每讲出来的真话会伤人和挡了人的财路。

西医的治病是针对细菌病毒这种外来的入侵造成的病痛，但是对体内缺乏某种东西产生的症状，却发明新药把症状给阻断，如此一来接受这个治疗的病人身体可能会有其它的症状产生。因为当人缺乏维他命B12时身体会痛，西医用遍止痛药无效时就会用类固醇止痛，类固醇用下去之後的副作用会使骨头变形，残障就此形成。

维他命C排挤叶酸

对於维他命的排挤作用没研究好，冒然大量使用单一维他命很容易出问题，维他命吃越多越糟糕。1960年代日本人就来台湾做广告卖维他命产品叫爱喜，是武田生产的维他命C产品，卖5块钱，那时黄金一两1200元，虽然卖的很贵，当时台湾爱美的女生都会买来吃，越有钱的人家爱喜吃的越多，怀孕期间吃越多爱喜，生下来的孩子就越笨，因为当时有太多人去找陈怡魁博士帮忙。

大量供应维他命C时，叶酸会被排挤掉，胎儿没有叶酸就会智能不足，被照顾的无微不至的少奶奶怀孕期只吃水果不吃绿色青菜，这种小孩子生下来之後就很难带了。

所以陈怡魁博士在很早以前就呼吁孕妇一定要吃绿色青菜，如果不供应叶酸小孩子生下来不会聪明。一天吃一斤的空心菜相当於吃下2000mcg(微克)的叶酸。

维他命C被排挤

曾经有个牛排舘女员工在下班时间坐在店外抽烟，这个女生大量缺乏维他命C，抽烟抽越多的人他如果不快乐，就要供应大量的维他命C，大量吃肉还要大量吃绿色青菜才能平衡，否则烟抽的越多越糟糕，也会失恋，所以失恋的人，若大量抽烟是错误的。有一次陈怡魁博士要点餐，刚好是这位工读生在服务，她说老伯伯要点什麽?陈怡魁博士说我要点失恋，工读生的眼泪马上掉下来，说老伯伯真厉害。陈怡魁博士说没有啦，然後告诉这位工读生，第一菸不要再抽，第二去买爱喜片来含，第三每天吃一斤空心菜，第四每天吃三片五花肉。过了两个月以後，再看到这位工读生时已经会笑了，人整个改变。

维他命B1丶B2丶B6的平衡

现在台湾学生读书的竞争力已经远远落後於中国大陆，光是一科英文就输人家一大节，以前的台湾学生都是和美国人竞争，这是为什麽?问题就在甜食吃太多，吃的又是精白米，不吃糙米，因此维他命B1就吸收不到，当维他命B1缺乏时相对的会突显排挤维他命B1的东西，像糯米丶芋圆丶可乐等等，以前也讲过维他命B1对神经传导系统，视网膜的感应能力，脚气病，脑筋的清晰，记忆力都有正面作用。

现在的年轻人记忆力普遍不好，把别人说的话容易听成相反的话，是因为吃下太多排挤维他命B1的食品，这种情况在台湾越来越严重，所以陈怡魁博士长期以来呼吁大家吃糙米，如果不吃糙米可以大量供应天然的维他命B1，一定要天然的，十多年前，如果委托台湾的大学机构从糙米萃取50mg的维他命B1，大约需要台币一万元!这还是多年以前的行情。

日本药厂在台湾大量卖合成的维他命像合利他命丶爱必赐康丶A-25，合利他命吃半年排挤的後遗症出现会睡不着，睡不着就吃容易睡眠的药，台湾吃掉全世界一半的量，这包含了镇定剂在内。大量维他命B1会排挤维他命B6，晚上会睡不着，因为陈怡魁博士有研究，所以叫别人吃克补锌时一定要加维他命B6,否则会睡不着觉。

可是维他命B6供应过多时男性会遗精，女性不能生育，因为会攻击脑下垂体，就是排挤脑下垂体的某一种贺尔蒙，尤其是生殖贺尔蒙，男性会造成遗精，遗精久了就无法勃起，女性会不孕。这是因为动物性蛋白质的供应不足，所以大量供应维他命B6时动物性蛋白质也要充分供应。

维他命B6供给太多也会排挤维他命B2，造成眼睛流眼泪会怕光，眼睛会痛，嘴角发炎。相反的维他命B2过多时B6也会被排挤，晚上会睡不着，所以欧美的营养学家认为维他命B1丶B2丶B6三者的供应量要相等。在美洲生菜沙拉是当地人常吃的食物，不会缺乏叶酸，所以在欧美地区，商品化的综合维他命当中叶酸的含量不必太多，一点点就足够。

维他命B12

美国人肉食吃的很多，可以从肉类摄取到足够的维他命B12。台湾的社会现状是缺乏维他命B12,因为第一不吃蛋黄，第二不吃猪肝，而偏偏维他命B12在猪肝和蛋黄里面最多，长期的维他命B12不足很容易发生车祸。陈怡魁博士以前在研究食物时，发现发生车祸没有死掉治好回家的人一定要吃猪脚面线去霉运，陈怡魁博士当时想如果先吃猪脚面线会不会有预作用?实验的结果常常会发生车祸的人，让他们每天吃猪脚面线，长时间都平安无事，这又是为什麽?陈怡魁博士的结论是维他命B12是关键，如果维他命B12供应的足，脂肪酸也充足，开车撞到人也是对方的错，自己没事。有几个倒楣的计程车司机接受陈怡魁博士的指导，每天吃蛋黄，绿色青菜，一条猪尾巴。只要照着食物处方吃的不再发生车祸，其中有一个吃了处方食物後一年时间都没出事，好奇的跑去问陈怡魁博士为什麽会这样子?陈怡魁博士说你有吃就没事，你不吃就出事。他就停止吃处方食物，看看会不会出事。过了两个星期出了车祸住院，肇事者逃掉找不到，医药费自己付，没有保险。

咖啡

咖啡是很好的提神食物，吃太多也会产生後遗症，因为它排挤了另外一种东西，咖啡因会提神，喝太多会产生排挤的後果是紧张，并且大量分泌胃酸，有人因此胃痉挛，或者尿失禁，或其他的副作用，这是因为缺乏维他命B群。

酒瘾

喝酒中毒的成瘾的可食用复方综合维他命和蛋黄丶绿色青菜，大概都可以解决。如果持续吃两个月，看到酒也不想喝。当酒精把人体合成的维他命排光之後，就是酒精上瘾，像维他命B6丶B12一些辅酶是体内可以合成的，这些被酒精排挤光之後，身体就是处在缺乏这些维他命的状态，等缺到极点就上瘾，上瘾就要喝酒。

白饭丶鲔鱼肚

白饭也是不能吃太多，吃太多也会排挤别的东西，会排挤蛋白质丶脂肪酸等等，最後就成了饭桶。陈怡魁博士强调任何东西都不能吃太多，一定产生排挤。曾经有个立委经营深海鲔鱼生意，是台湾最早做鲔鱼生意的，她最喜欢吃大腹部位，是整条鱼价格最高的部位，最多一天吃两公斤，认为可以美容，长期吃的结果破产了，很漂亮就破产，所谓红颜薄命，虽然不是死掉却是破产的命运。一样东西不要拥有太多，样样都有要均衡。

牛奶蛋白质

陈怡魁博士不会去强调要大量喝牛奶来补钙，这种补钙是最笨的方法，钙供应很多却没有供应维他命B群和维他命A，结果大量喝牛奶补钙的孩子越来越笨，从早上开始喝牛奶，中午喝，晚上喝，如果不同时供应别的蛋白质丶脂肪酸丶维他命，如同大量吃饭，一定会笨。

蛋白质也要配疏菜吃，疏菜的矿物质可以产生好的胺基酸，缺少矿物质就不能转换成好的胺基酸，此时就会产生自由基，自由基会让人生病，所以外国人说身体有自由基要吃生机饮食，生机饮食是蔬菜，蔬菜的矿物质很丰富能中和自由基。

请参阅 : 维生素与矿物质的介绍

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声明：本文内容所提及之食物或维他命，皆为提供补充营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。

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