祝福平

(陈怡魁 博士)

当我们的身体受细菌和滤过性病毒侵袭时，体内的防卫系统的白血球淋巴细胞抗体和球蛋白等强大时会把细菌消灭，藉着酵素的帮助把这些已死的细菌代谢掉，毒素也会化解，毒素一般都是蛋白质，人体本身的防卫系统只有在营养充足时才会有强大的力量。

有一种肾上腺素贺尔蒙叫可体松(cortisone)，在身体受到压力侵袭时，常会被过量分泌的可体松所压制，以致於身体无法防卫自己，而使传染病的细菌加速繁殖，这时所需要吃的是增加去氧可的松的营养，蛋白质要大量吃，不过有些人就没办法大量吃蛋白质，也就是生病时什麽都吃不下，在西洋就发展出水解蛋白(胺基酸)和葡萄糖点滴注射。

葡萄糖点滴在二次大战期间发挥了很大的作用，受到枪伤大量流血的人因失去水分而口渴，这时喝水下去就会使伤口的水分因组织压而渗透出来造成死亡，如果是使用点滴就会避免无谓的死亡。

维他命C

维他命C和癌症报告发表最多的是鲍林博士，据多种研究证明使传染病能迅速复元，维他命C占有极重要的角色，一年中有45件以上的报告指出维他命C可把多种病菌的毒素转成无害，可阻碍多种抗生素无力消灭的细菌繁殖，但是为了保障抗生素的广大市场与利益，研究部门常常不发表维他命C的卓越功能。但是合成的维他命C一次的量要数百mg左右，一天可用到四次，不要空腹吃。在经验上和糙米一起吃最好，空腹大量吃会加速胃和大肠的蠕动而拉肚子。

传染病与维他命A

美国人多缺乏维他命A，台湾人不缺，因为台湾人以前很喜欢吃内脏，尤其肝脏的维他命A很多，如果不是後来台湾人被恫吓的不敢吃蛋黄，就不会造成缺乏维他命A让眼睛变坏，要不然台湾人是很喜欢吃蛋黄的。蛋黄里面的维他命A很多，像蛋黄酥蛋黄月饼都是台湾人喜欢吃的，美国人把维他命A和饱和脂肪酸结合在一起，却叫大家尽量不要摄取饱和脂肪酸和胆固醇。 维他命A要能存在并且被吸收，一定要和饱和脂肪和胆固醇结合在一起，也只有如此被吸收的效率才会高，像俄罗斯人他们吃鹅肝酱就比美国人好多了。维他命A对消除皮肤上的传染病丶眼睛的角膜炎丶体腔各类黏膜的感染…等有帮助，此外还能增加体内抗体白血球的产生，如果是纯吃素，很容易让白血球的量下降而抵抗力降低。传染病的特殊问题

风湿热及肾脏炎

有些传染病会对某些营养消耗量特别高，在风湿热及肾脏炎及一些其他可伤害组织的传染病，发病後再复元以後，应该吃维他命E，以防组织结疤。维他命E除了抗氧化之外，还会把受伤的造成的伤痕复元，不会产生後遗症。

痲疹

特别会消耗维他命A，在经验上出痲疹之後吃猪肝汤的人都很好，在痲疹真正还没发出来，刚刚要开始发要让它赶快发，就要用香菜来把它催出来，发出来之後发烧马上用茅草根来利尿，营养补充还是用肝脏，痲疹很快就会出完。如果供应不良会受到永久的伤害，陈怡魁博士说像眼睛的视力也有受到用久性伤害的例子。

口腔炎

文生氏症(Vincent disease)或叫做口腔炎时，每餐要供应菸硷胺可以改善。

任何细菌感染的传染时都会需要更高量的B6，如果缺乏甚至於造成蛀牙，现在的国小学生75%有蛀牙，因为抗生素使用太多使维他命B6严重缺乏，因为抗生素会杀掉大肠内的细菌，无法制造维他命B6造成蛀牙，这和大家认为的是由於不刷牙引起蛀牙的认知不同。 

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声明：本文内容所提及之食物或维他命皆为提供营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。

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