曠世一奇 陳怡魁大師 (之二)
陳怡魁博士比較專注在動植物性蛋白質所形成的胺基酸，脂防及維生素搭配下，生理及情緒反應，在醣類方面，也發現傳統五術與醣類之間的奧秘。
陳怡魁博士四出尋覓實驗場地及素材，從越南、新加坡、中國大陸等地，從千百種可食用的植物中逐一篩選，最後挑選出數種不同科屬的植物作為研究素材。
在長年而密集的實驗之下，陳怡魁博士終於發現一種特殊的十字花科莖葉類植物最接近他的要求，這種原產於中國大陸的植物竟然可以析出數十種不同的單醣，但隨著產地水土氣候之不同，同種植物所析出的每種單醣含量上卻又有所不同。
在此同時，陳怡魁博士一方面積極找尋適合的實驗場地，一方面又意外地完成了單醣類與十天干之間的關連性，陳博士自謙卻難掩興奮的表示：也許真的是自助天助吧！其實這種實驗已進行多年，也遭到無數次失敗，後來在深刻的檢討中，他有些突發奇想的把整個實驗程序倒過來做，竟然一舉成功，真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。同時他也有些感概地道：我們老祖先的智慧真是超乎我們想像的偉大，即時在久遠的時代裡，他們根本不懂得什麼胺基酸、單醣、多醣或者電子、中子，但是他們卻率先發現了一種最簡單的符號架構，居然放諸全宇宙而皆準，我們後人只需更深入的探索這些簡單的符號架構，就能逐一解開全宇宙之謎。
也因此，陳博士仍一秉他慣有的海納胸襟表示這些全是老祖宗留給全體中國人以至全人類的寶藏，他也希望能無私的公諸於世，下表就是十天干所代表的單醣屬性，以供後繼有志研究者參考：
甲：Ａｌｌｏｓｅ
乙：Ｔａｌｏｓｅ
丙：Ｇａｌａｔｏｓｅ
丁：Ａｌｔｒｏｓｅ
戊：Ｉｄｏｓｅ
己：Ｓｏｒｂｏｓｅ
庚：Ｍａｎｎｏｓｅ
辛：Ｇｕｌｏｓｅ
壬：Ｐｓｉｃｏｓｅ
癸：Ｔａｇａｔｏｓｅ
因為這種特殊的十字花科植物易地雜交繁殖出的新品種，竟然變得異常嬌貴，經不得一點嚴寒或酷暑，並不至於因此枯萎死亡，但卻會影響其中幾種單醣的製造，所以必須以電腦控制整個溫室長期保持恆溫，氣溫一降就必須隨時供應暖氣，免得它們感冒著涼。
至於為何選定了遙遠的加拿大，乃是為了特殊土壤及加拿大多森林空氣中高含氧量的優點。
在土壤方面，除了本土，還需要一種混合了針葉林、麥田及冰河苔蘚第三種腐殖土的客土來培育。
而最最重要的卻是整個大溫室四面及屋頂一大片的特製玻璃，因為陳怡魁博士在實驗中發現，這種特殊植物如果在自然的陽光中進行光合作用，將無法製造出其中某幾種單醣，那是因為妥到紅光（紅外線）及紫光（紫外線）的干擾，所以必須採用可以隔絕這兩種光而又能容許其他橙、黃、綠、藍、靛五種光完全穿透的特殊玻璃，而這種玻璃不但昂貴而且只有美國少數幾間大玻璃公司才能供應，由於載運及補充的考量，所以也使選定加拿大為實驗場的因素之一。
這種植物成長期間的灌溉，則完全以接近礦泉水品質的良質水，以霧露式（噴霧）用電腦控制按時噴灑供應。
長成採收後，同樣必須在隔絕紅紫兩種光的條件下，經過廿一天的自然乾燥，在浸在特殊配方的醬料中，在設定好的溫度裡泡製半年以上才能供作食用。
根據陳怡魁博士的研究：經過這樣特殊方式栽培的特種植物，可以提供包括了十種天干屬性的單醣，而單醣除了供應我們身體之外，最重要是供應了腦部對單醣的完全需求。
經新近的科學證實：動物的細胞老化取決於大腦中某一個指揮系統，特別是在單醣類供應不足時，老化現象就會明顯的加速，這也就是同樣年齡的老年人口中，為什麼有些人卻顯得朝氣蓬勃，而另一些人卻又是這般衰老之故。所以只要單醣類供應充足，使腦部營養均衡，就能延遲老化，同時也能使細胞老化衍生出的如老年癡呆症，帕金森症等等得到延遲及抑制。
此外，腦部也和身體其他部分的病症有關，比如手指頭部小心被針刺到了，這個訊息一定先傳到腦部，腦部在瞬間做出反應後再傳回被刺部位，讓主人感覺到疼痛，所以腦部和身體各部的疾病有著互為表裡的關係。如果身體各部的必須養分供應充足，而腦部所需的養分（特別是單醣類）供應充足的話，那麼身體自然常保健康，而百病不侵了，相反的即使身體各部的營養充足，而腦部的單醣供應不足，則各種慢性病依然容易纏身。
最重要的是心理方面，人類活在世上，所想獲得的不外是滿足感（食慾、性慾以至富裕的金錢）、幸福感（被愛及被關心）及成就感（創造，榮譽及妥到尊敬與愛戴），而這些心理性感覺正也是腦部活動的結果，相反的人類最怕的不外是飢餓感、恐懼感、孤獨感、挫折感等等，這也一樣全是腦部活動的結果，除了飢餓感需要靠具體的食物來解除外，其他的感覺幾乎全是抽象的，如果單醣類供應充足，則感覺的效果是正面的，如果不足則將產生負面的感覺。所以一個鬱鬱寡歡而厭世之人或者恐懼退縮而自閉之人肯定是有嚴重偏食習慣而造成腦中某種單醣供應不足的結果。
其實現代人在遠離大自然，追逐精緻可口食物的生活型態下，幾乎個個都患了不同程度的偏食症而不自知，自然也就容易造成腦部某幾種單醣供應不足的現象，這似乎也可解釋為什麼社會越文明，各種文明病越多的原因之一。
廣而言之，陳怡魁博士這次研究可說是人類文明史上諸多重大的發明之一，與他往昔在十二地支方面與胺基酸、礦物質、維生素羣對人體生理、心理的影響間的研究結合起來，已構成了一個完整的系統。據陳老師坦誠的表示：往昔單靠十二地支方面的運用，對於某些心理情緒方面的效應仍有若干不易克服的盲點，但在十天干單醣類養分充分供應後，已經完全迎刃而解。
陳怡魁博士在數十年的研究中，完成了此一系統之際，自然是興奮而倍感欣慰的，同時在整個人類文明史中，中國傳統文化也因此再度發光，與其他四大文明先後輝映。
