吃出健康好運到（三）（下）
花，花的能量大到什麼程度大家知道嗎？蜜蜂要採蜜，遠在15公里外的那種花的味道牠都能聞到，花的味道我們晚上才能聞到，白天的味道我們聞不到，昆蟲能夠感應得到，所以活的花，昆蟲在白天可以聞得到，活的花在晚上人才能聞得到。
花的用處無限又好用，失戀很容易出現憂鬱症，包括同性戀，所有的憂鬱症是西醫在講的，中醫講鬱卒、發瘋，躁鬱症是憂鬱症的前期，不要用西藥用花就好了，用金針花，金針花一定要用排骨肉，金針排骨湯有安定情緒的作用，和別人觀念不同時候，會壓過不吃金針排骨湯的人。
綠的還沒有開花的金針花含的植物鹼吃多了會發瘋，就是吃多了不好，吃兩三朵不會，台東阿美族那裏山坡上都是金針花，阿美族少女就不會為失戀而苦，他們的生活很苦，卻不會有憂鬱症，他們的生活當中常常都有金針花煮排骨。我們的年輕人都有一點焦慮症，對未來焦慮對未來的工作焦慮。漢人不管是客家人還是閩南人吃韮菜花，韮菜花炒蝦仁，韮菜花炒紅肉、炒豆干。韮菜花有沒有強壯作用我沒有試過，但有文獻記載韮菜子是壯陽劑。
再來是很有名的藏紅花，只是價格太貴了，產地的管制很嚴，只有藏人才能經營藏紅花。大家知道冬蟲夏草一公斤多少錢嗎？藏人賣四斤~五斤就可以蓋500坪的房子，迪化街一斤賣240萬。藏紅花控制在共產黨的手上，現在中藥店賣的西紅花是伊朗的，藏紅花一市斤是40萬人民幣，先不論有沒有這個價值，藏紅花本身有它的價值，山東的東阿阿膠也是被控制住，市面上的中藥房買不到，都是私下交易或走私。
葵花子在北美很多，葵花油沒有什麼用，因為裏面的維他命E已經被萃取掉了。大陸為什麼每年會買1800萬噸的大豆?如果不買大豆的話，就沒有豬肉、雞肉吃了。大豆榨油完畢剩下的豆粕做成豬雞的飼料，雞長肉出來變成動物性蛋白質，大豆油蒸餾出來的維他命E都賣給歐洲和北美。目前大陸貧富懸殊，其中3%的人控制了大陸82.5%的財富，因為沒有了那種賺錢頭腦所必需的維他命E !
根據我的研究台灣有維他命E的種子是生花生，吃生花生長大的人奸巧且統統是有錢賺的老闆，並不是跑三點半的老闆，這個非常重要，對於吃生花生衛福部一直說有黃麴毒素的問題，不讓大家吃生花生，所以台灣的勞工都是吃熟花生，沒有抗爭沒有罷工沒有加薪。
虎尾農會進口了一部X光照射儀器，用來照射生花生抑制黃麴菌的繁殖，照射過的生花生包裝上市，某一家有機食品店也有在賣虎尾農會的生花生，價格是一般的三倍。我做了三年的研究，這種照射處理過的生花生不能用真空包裝，放一年後統統不會發芽，死掉了，花生既然死掉了裏面的維他命E也沒有用了。所以要趁新鮮吃，真空包裝沒有氧它就死了。
我們吃的米是種子，有新米和舊米之分，新米比舊米好吃，小包裝的米「三X米」大家知道嗎？因為台灣種的越光米沒有日本的越光米好吃，他就研究為什麼？最後他就投資三X米12億，稻米割下來沒有曬乾放在倉庫裏面，保持在12℃，在這個溫度不會發芽，等要出貨的時候把殼乾燥再把殼去掉，三X米的糙米不必浸泡，為什麼？因為沒有經過乾燥，乾燥只是乾燥外殼再脫殼，這個米就好吃了。我們吃東西應該國中就要教，這些生活知識更應該要教。
花的授粉藉由昆蟲授粉、也有藉由風授粉，植物的生長需要雨水、日照和風，所以歷代以來我們的對聯有「風和日麗」、「風調雨順」的語句，表示大豐收，風非常重要。我們風灰塵很多，充斥大量的PM2.5，那麼這個風有和嗎？
在廟裏面神的兩旁插花是非常對的，如果有鮮花祂會保佑你，因為花要放出香味來需要二氧化碳。前面講到我們人要在晚上才能聞到花的香味，晚上植物行呼吸作用才有二氧化碳才會香，這個花有吸到二氧化碳，在神桌上擺很多花很香的話，進去的時候不香，人待在那裏數十分鐘後產生香味，為什麼？因為人呼吸出來的二氧化碳給了神桌上的花，這是自然界。我們的政治人物為了要選上都拿香拜拜，不過99%不會當選，因為製造二氧化碳，神不會保佑，這就是自然界。
有一個計程車車隊的司機們一天買3只香水百合，一枝10塊錢，三年的時間，就是我講的180天次，現在是台灣最大的車隊。
鮮花要晚上插，花要插在你所信仰的神明旁邊，花要活著的，花剪好之後切口用火燒焦，因為水會蒸發濃度會升高，水濃度高的話花朵生長的水分就會被水吸走，經過燒灼處理，花朵的水分不會被吸走而很快枯萎。滲透的原理是高水分子區(低濃度溶液)的水往低水分子區(高濃度溶液)滲透。
離卦(☲)代表花，兌卦(☱)代表葉子，葉子補氣，葉子一定要煮動物性蛋白質和脂肪，吃素的話動物性的有什麼?有奶油，吃素的有蛋奶素，牛奶可以吃的話奶油也可以吃，葉子煮奶油，奶油吃多一點，不能用炒，用炒的話葉子會焦掉黑掉，用煮的煮好是靑綠的。
花是胺基酸，吃素的話孵豆芽，我們買的豆芽太長，煮不出胺基酸，自己孵豆芽長度在兩三公分的豆芽熬湯，慢慢熬八小時，熬好的清湯加一點點鹽巴，喝起來像雞湯。
花和葉子在一起可以嗎？我認為還是要分開，不過葉子和花在一起的有芥藍，一根一根上面有花的那種菜，也許是我研究這方面的，芥藍這一道菜我就不吃。
根和葉我也不讚成一起吃，芽菜是葉子有子葉，子葉不是葉，子葉不會光合作用，子葉沒有關係。豆芽的根不要吃，根要剪掉，銀芽吃的是莖，綠豆芽的子葉和根去掉的是銀芽。
要保護眼睛要吃花，花要加蛋白質一起吃，用花煮蛋黃，我已經八十幾歲了，我看報紙雜誌不用戴眼鏡，有沒有老花我不知道。有人問花和蛋黃怎麼煮?花椰菜燙一下炒鹹蛋黃，好吃。綠花椰菜白花椰菜都可以。
金針花做的時候要把蒂拿掉，切一切，打蛋黃用豬油煎，加一點點鹽巴，好吃的沒話說。什麼花都可以吃，香水百合煮熟之後沒有香味，吃起來脆脆的，中藥的百合是鱗莖不是花。記住，生的花少吃，它裏面含有的植物鹼，有吸二氧化碳或其他什麼東西，如果吸了有毒的你生吃就不好了。
下堂課講坤卦坎卦，震和巽，震是莖，巽是皮，乾是種子，花生也是種子，種子太棒了，為什麼？我們吃雞肉，雞都是吃種子轉化回來
聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考
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