陳怡魁簡歷
我陳怡魁是臺灣桃園人，出身於當地的陳姓大家族，家境富裕，如果一輩子守住祖先的財產，什麼事都不用做就可以一生衣食無憂。然而，可是我並沒有選擇平穩過一生的路子，而是一頭栽進了研究漢人文化的先人智慧，並且以現代科學加以詮釋的研究工作。
公元一九五七年起，我在求學階段的課餘期間，因為對老祖先的行為模式有著濃厚的興趣，開始探索人體與生命周期的各種問題，也因為家中祖先傳下了中國古老玄學的典籍，我就開始以西方的科學方式深入研究這些古老智慧中深藏的密碼，最後很驚訝地發現，古老玄學中，不管是風水、算命、卜卦、相學原型，都沒有所謂「命中註定」的消極態度，而是鼓勵人以後天的教育、努力、食物等方式修正自己的人生軌跡。
在這裡面，食物更是佔了舉足輕重的地位，搭配曆法上的不同節氣，人們的行為模式和周期，居然可以成功修正自己的人生軌跡，也就是「命運」。
這也是我確立一生研究方向的重要時期。
一九六一年，我進入臺北醫學院藥學系的藥用植物與生藥(中藥)的研究與實習，帶領學生做與藥用植物有關的研究，這時候的我已經精通食物屬性和人體周期的運作，於是開始積極進行我一生中最重要的理論研究：「食物改善人的命運」，當時與我合作的對象是畢業於京都帝大研究漢方大師顏焜熒博士，研究的重點是「利用在不同節氣出生的民眾為對象，進行實驗，以中藥經典：『傷寒雜病論』中的一百零三種處方為原料，以不同周期及不同藥草及數量，觀察是否對當事人有影響」
這樣的研究，後來得到極佳的迴響，為數不少的學生、助教先後投入這項研究，除了找來自願民眾外，也參與統計的工作。
一九七二年，我在臺北新店成立了財團法人臺北針灸中心，開始以針灸到各地義診，解決各地民眾的痛苦，這樣的行為，成了我日後有任何研究進境後，一定會採取的模式，數十年來，我義診的對象超過百萬人次。
在這個階段中，我義診的對象是中南部的貧苦民眾，在全民健保還沒有成形前，臺灣的窮苦民眾無法負擔高額的醫療費用，常因為疾病無法醫治而痛苦不堪，這一階段的經驗，也讓我深深體會到貧窮的能量強大無比。
在義診的過程中，我也順便調查義診對象的生辰節氣、嗜吃的食物、體質、個性、婚婚狀況以及痛苦的前因後果，除了針灸之外，也開始以食物改運的理論助人脫離痛苦。
公元一九八六年，我在臺北市八德路設立一家企管顧問中心，在這個時候，我開始進行了已經成熟的「食物改運」服務，諮詢後建議來訪者吃各種食物的方式改運，但是後來有鑑於人們總是有惰性，嫌自己尋找適用的食物太麻煩，最後因而放棄了食物改運的契機，因此我便砸下大量人力物力，在加拿大成立了機構，專門研發和食物改運相關的食品，並且免費贈食給前來諮詢的民眾，並不另加收服務費。
公元一九八九年，我在易學領域的研究成果一再突破、創新，逐漸受到國際社會的重視與囑目，於是在該年於美國夏威夷成立東方文化大學，並且加入美國聯邦大學的招生行列，全力向西方世界推廣中國的傳統智慧與文化。當時，擔任校長的是彭孟師先生，我則擔任學校的董事長一職。
在此同時，我遠赴加拿大，設立了高科技實驗農場，進一步研發食物改運的實驗。當時會選擇加拿大，重點是因為加國森林濃密，含氧量高，土壤成份含麥桿田土、冰河苔蘚土及針葉林土，適合培育出預想中的十字花科植物，能夠分解出幾種人體最欠缺的單醣，如艾杜醣、太洛醣、別禮醣等成分。最後，終於在十年的長期奮鬥中，成功開發出和中國傳統陰陽五行相合的東西。
因為有這樣長期的研究和投入的精力，加拿大政府在經過長期審查後，終於在公元一九九四年特准我在BC省列文治市設立世界第一所易經學院：加拿大中華易經學院，並讓我出任創校校長與董事長。
