吃素與氨基酸
(陳怡魁老師)
有同學問陳怡魁老師,出家人心臟功能不好,晚上睡不著。陳老師說一定不好,因為出家人吃素,吃素的時候,我們心臟需要動物性的氨基酸,像纈氨酸、黎氨酸、天門冬氨酸這三樣。素的東西都沒有,包括黃豆也沒有。因為吃素的話就沒有色氨酸。色氨酸就是肌肉問題,當然就睡不著。
陳老師常說他有一個朋友叫廣欽和尚,當他身體不太好的時候,陳老師用桂附八味丸,廣欽和尚認為非常好,你要知道睡不著的時候,比坐著難過,所以他都坐在藤椅上,事實上他是睡不著,他都拿唸珠,要幹嘛?就是要鎮定。心理學家說你晚上睡不著,躺在床上數羊,事實上數唸珠最好,最好兩隻手都數,有什麼好處?不會便秘。所有的和尚最怕便秘,和尚睡不著又便秘將來沒有精神可以念經,所以晚上睡不著很正常。所有的出家人都沒有吃到蛋黃,脊髓的東西叫鈷氨素根本沒有。出家人心臟打出去它沒有那麼大的力量打回來,這樣子的話他的收縮壓不高,舒張壓跟收縮壓之間的距離比較短就沒力,舒張壓跟收縮壓距離很短的話,表示你的血管很硬不容易中風。