(陳怡魁 老師)
問:長期上大夜班時,可以吃那些食物來調理並保養身體?
答:我是贊成吃蛋跟綠色青菜。如果會火氣很大的話,葫蘆科類類像絲瓜、葫蘆、南瓜還有小黃瓜,這些多吃一點比較好。綠色青菜的葉子很重要,葉子是光合作用整個在進行,那麼小黃瓜是由小黃瓜自己那一個的葉子,葉子的光合作用讓它產生一個瓜,並不是在這個葉子上。再來一個很重要叫纖維素,小黃瓜裡面的纖維素很低。
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聲明:本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議,不具醫療與治病等藥效,請自行參考
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