因地制宜的影響與作用
在物的使用方法上,像我的祖母時代,睡覺的床叫八腳床,就是八支腳,要墊在兩個凳子上面,床底下還有個踏板,下來要有個腳踏板,站在我爸爸的立場,在科學上簡直是浪費,他說那麼樣有用嗎?那麼日本一來的時候,日本人不是都睡地板嗎?沒有想到第一批日本來的人,得到肺結核病,是台灣人的兩百倍,最後日本是花掉多少的精神去研究,最後蓋日本宿舍的時候,底下要中空,最後放木炭,再來它的四周圍旁邊通通要種榕樹,最後才救了日本人。日本當時天皇要派人到台灣來,等於以前823炮戰的金門一樣,金馬獎抽到要到金門,我的小姑媽就這樣子,她的孫子一抽到金門,她在外面聽到當場昏倒;當時日本也一樣,天皇要派人來管台灣,當縣長也好,當什麼長也好,以前沒有縣有州,有州長也好,全家好像如喪考妣這樣子,最後不得不這樣設計,用台灣的木材檜木,包括用台灣的稻草,當時就想到一定要用本地的東西剋制本地的,用台灣的稻草去做榻榻米,蓆子一定用大甲的大甲藺去做草蓆榻榻米,最後才救了日本的肺結核。
所以不要小看,你在當地你在那個地,不要一直在懷念,有一個姓王的住在內江街,移民到蒙特婁,打電話回來說不知道要怎麼辦?他們來這裡之後全家都生病,病到不行,我就笑一笑說:「你們回來是不是從台灣帶特產去?」「對啊!」因為他們家早上喜歡吃稀飯,配大溪有名的豆腐乳,我說:「不行啊一定要到蒙特婁的特產」,我說「蒙特婁是法國的人,法國人烤麵包又硬又沒有味道」,我說「必須如此,不然的話你全家的病不會好。」最後接受我的建議,早上就吃麵包,不是沒有豆漿喝嗎?喝牛奶當然會拉肚子,所以加拿大有乾燥的乳酸菌,倒在鮮奶裡面攪拌,第二天來喝的話就像乳酪一樣要放糖會有一點點結凍,我說「你就這樣吃吧」,吃半年好的不得了。
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聲明:本文內容所提及之食物與維他命皆為提供營養方面建議,不具醫療與治病等藥效,請自行參考。
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