天然敷臉面膜
(陳怡魁老師)
每次上課談到食療陳怡魁老師講的都是最健康的吃法。你吃豆干一定跟滷蛋在一起,路邊攤的這一道菜是台灣人最健康的吃法,再加個海帶,豐富的不得了。台灣的陽春麵上面再滴五六滴香油,不飽和脂肪酸那是多麼好的啊!吃下去神經腺才會活動,都不會抽筋,加紅蔥頭讓你聞到味道好想吃,紅蔥頭加豬油刺激到了嗅覺之後,口唾液分泌很多酵素,所以陽春麵吃下去馬上消化。
再來補血要鐵,最早以前大家都用還原鐵,不知害死多少人,陳老師建議吃豬肝最好,因為豬肝裡面的鐵是葡萄糖鐵是最好的,再來一個很好的鐵是豬血湯;最標準的吃了餓不死又讓你不會頭暈,那一個的鐵呢?我們血液的鐵是蛋白鐵,跟肝不一樣,這蛋白鐵還有一個好處是讓你有精神。有的蛋白鐵會過敏,台灣人很聰明,豬血湯加酸菜下去煮就不會過敏了,因為有的蛋白鐵會直接到胃,到小腸,若無法分解、無法吸收,就拉肚子拉掉了,豬血湯加酸菜下去煮就不會拉肚子了。豬血湯加上韭菜,韭菜是潤滑,那是韭菜纖維的問題,可以給大腸很順利的大出來,才不會便秘。