礦動植物的應用(四之一)蕈菌類
蕈菌類
冬蟲夏草最主要的它有一種胺基酸對氣管和細胞膜的運作相當好，尤其是對氣管，人到了中老年以後氣管都會擴張而且沒有藥可用，氣管擴張會喘的有氣無力，用冬蟲夏草就很有幫助，有些人把冬蟲夏草給好端端的小孩子吃是一種浪費，應該是中老年人吃但不要吃多，冬蟲夏草應該是全株使用，連那隻蟲也要吃下去，用磨粉的方式生吞。
靈芝，真正好的靈芝是長在竹頭上面，不是長在木頭上面，因為靈芝裏面的多醣體非常接近禾本科裏面的磷，有靈芝廣告說他們的靈芝好是多醣體含量高，但是多醣體會因為培養基的種類不同而有差別。靈芝的多醣體不能治病，有保護的作用而已，一定要和別的東西一起使用。
茯苓是生長在樹根的蕈菌類植物，在海拔高一點乾燥的松樹林常常會看到茯苓，最好的茯苓切開是白色的叫做明苓。茯苓的利尿作用和西藥不同，茯苓的利尿作用是來自蕈菌的蛋白質，茯苓煮水蛋白質不會溶在水裏面，最好是磨粉服用。茯苓的熱能很低營養高纖維質夠，這種纖維質可以使人體產生很好酵素，合成很多輔酶，像維他命B6之類的。台灣沒有好的茯苓都是黑黑的。茯苓糕是茯苓粉篩一篩，加糯米粉和粉糖去蒸的可以健胃。
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聲明：本文內容所提及之礦動植物，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。
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