食物、成功 (五)維生素B1、B2
維生素B1，我們現在為什麼躁鬱症這麼多？動不動失戀，或被男朋友罵幾句，從十樓空中飛人下來碰死了。或者沒有工作，帶他兒子去怎樣，通通缺乏B1。
為什麼以前沒有？以前都吃糙米，現在都吃白米，百分之百的白。什麼都沒有，麵粉也一樣，都是白麵包、麵條、鍋貼通通白麵粉，沒有B1嘛!所以全台灣人，百分之85都有躁鬱症。
維生素B2，對眼睛。所以我們近視怎麼那麼多？缺乏維生素B2。如果眼睛度數已經超過 再來吃了誒色蔬菜。不喜歡吃黃綠色蔬菜。現在都帶眼鏡。媽媽從來都沒有買。我都鼓勵人家，綠色青菜一天要吃一斤，不多600公克而已，外面燙青菜一盤才三兩青菜，吃五盤再加兩葉就一斤。
維生素B5是泛酸，小麥胚芽最容易拿到，在台灣小麥胚芽不好拿，芥菜最多，如果尿酸高的人，產生痛風，他不喜歡吃芥菜。
維生素B6，小孩子如果缺乏B6的時候，晚上會夜尿。
維生素B12是造血的血紅素，
維生素B15，B17細胞膜整個問題，
維他命D，牛奶裡面比較有，曬太陽對骨骼非常的好，為什麼女人常常腰酸背痛，怪說坐月子沒做好，才腰酸背痛，事實上都是沒曬太陽。所以那些人不容易腰酸背痛，勞碌要去外面做粗工的女人反而不會腰酸背痛，每天在家的人，都會腰酸背痛，還有喜歡吃甜的人，都腰酸背痛，因為把維他命D代謝太多。
請參閱 : 維生素與礦物質的介紹
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聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供營養方面建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。
