岐黃養生術(一)養生早餐
(陳怡魁 老師)
我們現在的社會兩種極限的社會，一個是幼年社會的一種教育，還有一個老年的社會教育，這兩個都沒有一個併行性，老年的一個模式，將來老年對幼年教育的時候，或者這種培植的時候，我們這一群老人當到了更老的時候，那麼這一群幼年長大之後，我們會很悲哀的下場，這個是我們現在社會的整個的結構。將來你要叫這一些小孩子長大之後，他們有一點點工作要來照顧你，門都沒，甚至連窗子也沒。我們中老年人來你就要懂得這種模式，就是人類整個在過程當中的模式，你不要以為我們的教育很了不起，或者我們以前的東西了不起，沒有。
我們的上古時代像現在一樣，因為無知，我們本來的文化到了周朝、漢朝的時候，知識水準就很高，尤其對於人這一部分的了解，對人健康的了解，對人未來的了解比較高，現在很低，我們現在對未來的了解都用依賴。
第一個用糙米，只有第一餐，晚上洗乾淨泡著，晚上煮好，不要早上煮，因為一個人很奇怪，早上起來再煮就會非常趕，吃頭路的人，睡到恰到好處，起來喝一杯牛奶，一片三明治，就要趕去上班，這樣子就不行，但是他的時間只有這麼短，晚上煮好，早上起來就可以吃，吃的量不要太多，吃八分飽就好。早餐可以配鹹鴨蛋蛋黃、荷包蛋、蔥花蛋、醋薑、醃蘿蔔、或是台灣的蘿蔔乾也可以，還有完整的綜合維他命。
冬天到了，可以自己去醃蘿蔔，不要長的，長的醃起來會苦，梅花(品種)的蘿蔔短的，不要削皮，把它洗乾淨，連皮切塊，切好之後用鹽巴揉一揉再壓，壓很緊讓它脫水，第二天撈起來，跑出來的水都不要了，把它滴到沒有水了。把醋和日本的糖精加在水裡面，如果一斤的蘿蔔一粒糖精就好，兩斤蘿蔔就用兩粒，不放防腐劑，因為在世界各國醃製的東西都用防腐劑，這是中國人最不喜歡的，所以中國人醃製的東西為什麼很多人不吃呢？太鹹，但是你醃製的東西不能加糖，加糖你就沒有用了，因為糖是供應熱能，養生本身是要低熱能，要有蛋白質、要有纖維素，這是養生最基本的早餐。
為什麼現在很多人很痛苦，早餐用烤麵包塗上果醬，再配飲料(甜的)，這樣就不行了。
蛋黃裡面有蛋黃油，不是真正脂肪的油，它是有營養的油，並不是像牛油的油，蛋黃的油不是真正一般的油，跟奶油完全不一樣。
吃高麗參不能吃裡面含有維他命C的東西，很多報告出來了。等於都沒有效。又貴又沒有效，兩者都抵消掉，作用都消失，包括維他命C的作用也消失。
邀您透過 祝福平 講座，參透致富成功根源！邀您參與: 網路報名 [活動看板/課程報名]
聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供補充營養方面建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。
你可能會有興趣的文章：黃帝內經 易經應用 生命循環 十二長生 維生素與礦物質的介紹 陳怡魁老師問答篇
