不同胺基酸的角色
(陳怡魁 老師)
食品最重要的是胺基酸的比例，好像結婚了三四年，女人的排卵都非常正常，男子為了工作體力壓力很大，三餐不正餐，產生精胺酸的不足，精蟲的活動性就不足，就不容易讓女方懷孕。要吃含有精胺酸食物比較高，像牛肉等的精胺酸含量比較高就要吃。
在很多年前都在宣傳寡糖。事實上寡糖怎麼來的？是三種單醣結合在一起叫寡糖。如果三種胺基酸在一起，那麼就會產生某種的蛋白質，像對我們的體蛋白非常重要就是蘇胺酸、白胺酸、蛋胺酸這三樣的胺基酸在一起的時候，高蛋白就產生了。
如果你本身可以組合成精胺酸、纈胺酸、白胺酸這三種胺基酸，他的性慾就很高，所以有的人就講了，在你食物上整個運作的時候，有的人說要強精，那麼你必須精胺酸含量要高，好像豬種的雄豬，有時候一天要交配好幾次，為什麼牠的精蟲會那麼多？交配那麼多次，每一次母豬生下來十幾頭小豬。我以前在台大獸醫系，有跟養豬場合作，我們那時候研究這些東西的時候，因為以前台灣的瘦豬肉都外銷到日本，一般小的養豬場都不喜歡生下來的是母豬，喜歡公豬，因為公豬要閹比較簡單，只要把睪丸一捏掉就好了。母豬要從肚皮打開把卵巢拿掉，這個比較麻煩。我曾經在嘉義民間養蠻多的豬，他專門在繁殖小豬，公豬的精蟲一定要非常豐富，交配出來之後，我還遇到一隻母豬最多生13隻，母豬奶頭才12個，最後那一頭小豬還要用牛奶餵。真的被他餵起來。
人也一樣，桃園有一個姓賴，他生16個男的8個女的。總共生24個，有四胎雙胞胎，用舊曆年來算，有的一年生兩個，一個正月初三生，一個尾牙後生，這真了不起，大概那一年潤月。但是你要了解，以前沒有避孕，什麼叫保險套？民國41(西元1952年)年保險套來到台灣變成氣球，不知道保險套什麼東西，到了民國55-56(西元1966年)年的時候，叫老頭子做愛套保險套，打死都不肯，再來叫太太裝，最早是樂普，太太寧願生孩子也不裝，因為生孩子很簡單，蹲下去就生出來了。我在婦幼中心幫忙接生孩子，很多女性生孩子是痛苦到在地下爬。
那位賴先生最喜歡吃牛肉煮蕃茄，如果有一天沒有的話，就會發脾氣。不能加水，整個生的蕃茄，慢慢煮，再調一點味道，加一點蔥，每天吃，有的人要學他這麼有辦法，頭一餐吃味道不錯，一個星期後，看到牛肉煮蕃茄就怕。我想每一個人的體質不同，你能不能接受這種食物，這是一個很有趣的一件事情。
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聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考
