根類食物中的單醣。
(陳怡魁 老師)
根類食物中的單醣，所有根類植物裡面都有單醣，很多的菌類，也有它的單醣。在十幾年前，很多直銷商在賣靈芝，它裡面有有機鍺的礦物質之外，一直廣告多醣體，就是很多個單醣放在一起，那麼日本就把這個多醣體用化學式把它分開，分開之後拿三個單醣放在一起的時候，叫做寡糖，寡糖又分好幾種，果寡糖、無寡糖，因為它三個單醣合在一起叫做寡糖，寡糖賺最多的是金車飲料，廣告：增加你的活力、增加你的快樂感，一滴滴奧利多，非常微量就是像你看到神那麼低的機率，那麼它就有這麼大的效果，讓你非常的快樂。
我下了很大的功夫研究，在十幾年年前，我就用這種模式幫助一個梁先生，他是以前做成衣的，做很成功，賺很多錢，最後移民多倫多。他說陳怡魁我幫你什麼忙？我說我有個意願，要來研究粉光參，他說好，需要一個農場，他就帶我去蒙特婁旁邊100多公里處看一個農場，我就去了，一看嚇壞了，多大？300甲，看過去像海口，最後我要這裡的氣候資料，一年下雪的機率高，太冷了我受不了，所以我就拒絕，之後第二年，他帶我到溫哥華旁邊的葉治文市，我認為這個地方很好，馬上到他們市政府的氣象局問他們一年下雪多久？他們說平均兩個小時。就是說兩年不下雪，明年可能下四個小時，最後定在那個農場，糟糕那個地方沒有人參，從溫哥華再往上600公里，坐飛機要坐一個小時，就跟那邊種人參的打契約，我要研究這個東西。
我們分離出來單醣，我們就把它套進我們的天干，我弄了十幾年下來的答案，我們兩分鐘唸完，一般出來之後，單醣本身的學名，包括分離的結構式，在1952年的時候通通定好了，但是它沒有講說這個東西，這個單醣，結合在那一個植物裡面，沒有。已經結構式包括整個的旋光體，所有的單醣的醣類都是右旋體。左旋維他命C，左旋一定是胺基酸，所以它那裏面的維他命C，含有微量的胺基酸，所以對皮膚活化性質會提高。我們的皮膚要胺基酸活化才會提高，PABP的菌是一個生物體，它有它的胺基酸，那個菌放在你皮膚上，讓它死掉之後，溶解出來屍體的汁，那種胺基酸讓你的皮膚活化。
吃過味精，味精就是一種孢子，在糖蜜裡面培養一個孢子，再用快速每分鐘三萬轉的快速把它打出來，把屍體打破，那個屍體的汁流出來，我們吃的味精都是孢子屍體的汁。叫做麩胺酸，我常常講我們要研究算命都是非常的科學。
礦物質跟維他命都是固定的，為什麼礦物質跟維他命固定，醣類不固定？因為我們這樣子固定之後，讓這一個才會發生，這麼樣強烈的作用，幫助我們整個的血清素，某方面所營養之下，血清素平衡。好像說你被感情所影響，所以你血清素下降，很痛苦或者你被政治打壓，你的血清素下降，產生這方面的痛苦，或者被錢壓的喘不過氣來。血清素下降。那麼你要用，供應那樣子的東西給他？吸收之後，抗壓。抗壓就解決了。
甲 阿洛糖allose
乙 塔羅糖 talose
丙 半乳糖 galactose
丁 阿卓糖 altrose
那麼所有的單醣類這個都是學名。
戊 艾杜糖 idose
己 山梨糖sorbose
庚 甘露糖mannose
辛 古洛糖 gulose
壬 阿洛酮糖psicose
癸 太洛糖tagatose
這一種翻成中文，一個日本系列，跟台灣教育部走規定的系列，為什麼沒有寫出來呢分，很多大學的教育，以前都是日本留下來，他們用日本系列，台灣的教育部像這樣子的名詞，等到世界公布之後，我們的教科書有列進去的時候，才翻譯，現在這個教科書有列進去，什麼時後列進去這些單醣類的名稱呢？教科書列進去的時間是1981年，教育部才統一把它翻譯過來。像教育部說allose叫別體醣，talose太洛醣，galactose叫半乳糖，altrose叫一別體醣，idose愛度醣，這是我們教育部的翻譯。
聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供營養方面建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。
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