醣類
(陳怡魁 老師)
醣類
胺基酸有22種，醣類就很多，現在單醣類有12種，當中兩種是熱能性都，有10種是機能性的，熱能性的有果糖、葡萄糖。幾種機能性的單醣放在一起都時候，它的機能性就有一種變化，像果寡醣是三種都單醣合在一起，叫果寡糖和木寡糖。靈芝的好壞決定於多醣體，什麼叫多醣體？就是單醣組合起來的東西，這個名稱隨著時代背景不同，改變名稱，多醣體在西元1963年(民國52年)以前叫做胚醣體，那麼它都是機能性的，吃下去之後，讓你什麼機能比較正常。
聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供補充營養方面建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。
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