能量與經絡(十一)酵素與傳導(上)
現在很多的人受到環境的影響，包括我們的素食主義影響太大。從整個過程來看，自從有泡麵，最早叫做生力麵，大概是西元1966年(民國55年或56年)就有了，這是日本人做出來的，當時日本人做的整個過程，麵條是熟的能夠直接吃，沒有開水都無所謂。它是先經過油炸，一個白麵粉把它弄到佐料各方面都好，再過油，炸鍋的溫度都要100多度以上，事實上都沒有營養了，只有熱能，吃那個東西，可能比吃珍珠奶茶沒有營養。因為有的珍珠奶茶還能夠放一點牛奶、黑糖、果汁，什麼都可以放。泡麵裡面那一包油非常香，它為什麼那麼好吃呢？鹹，有鈉的關係。我們人的嘴巴會不會上癮，有鈉就很容易上癮。你們去看標示出來標準的礦泉水，它都有含有鈉，稍一口渴你就會想到要喝那個水，有鈉的水。
要有氯在鈉裡面，那個鈉才會鹹，不然鈉是不會鹹的。你們吃的麵包會不會感覺很鹹？麵包裡面的鈉好高啊！不是好不好，問題是你的腎好不好，你的腎不好，吃它就不好，如果你的腎很正常，人沒有鈉是不行的，缺納會沒有精神，不會想做事情。
鈉是一個食品業的人，要讓他的食品人家會喜歡長期來吃。當一個人缺乏鈉的時候，他就會喜歡吃你家所做的食品，因為它含有鈉。好像說當你流汗流很多想要喝水，你很自然的就會去買一瓶礦泉水，不會去省掉這瓶礦泉水的錢，因為你對它潛意識需要。
你天天喝一罐可樂，喝六個月後你沒有可樂，感覺到那一天活的沒有意義，為什麼？因為你上癮了。可樂會讓人產生上癮，在美國的國會一直講它裡面是咖啡因，事實上不是，咖啡因的上癮非常簡單，你喝濃茶也可以，你喝咖啡也可以，但是你喝可樂的上癮和過癮，因為它裡面含有非常有名的阿拉伯糖，阿拉伯膠的那種糖，那個是五碳糖，有一家公司在回教國家專門做這種醣，賣給全世界，為什麼？美國人現在沒有可樂，我想他們將來的自殺率會比台灣還高。回去統計一下，會去跳樓的人很少喝可樂。因為可樂喝下去你會感覺很舒服，感覺活的很好，他就不會想自殺，這個是要歸功於阿拉伯糖，再來裡面有一個相當重要的成分是肉桂。中國人的肉桂是用鹹的，煮牛肉用桂皮、丁香、甘草、八角這些去煮牛肉，所以很會煮牛肉的，這五香的比例，桂皮要高，桂皮一定要提高讓人家吃到你的牛肉咬下去有味道香好吃。這些都是生理作用。
我們的任督兩脈產生的生理的酵素能讓你各方面正常，生理的作用正常的時候，我們就比較不會生病，但是我們裡面的酵素沒有辦法把外來的任何東西消滅掉，怎麼辦呢？讓對方不能活動，它活的但是活動不了。
人的健康事實上需要這兩個體系，電流跟酵素，酵素它最需要的營養，一般就是中國人所說的這些中藥，所以西藥對酵素就不一定有效，抗生素或什麼東西對人體的酵素通通不好，尤其會產生非常嚴重的酵素缺失，抗生素、消炎劑和西藥的解熱劑。所以在30多年前全世界的WHO就公布很多的解熱劑和消炎劑不能用，相當好的解熱劑、止痛劑都不能用，為什麼不能用？會容易產生白血症。那麼為什麼容易產生白血症？因為傷害到酵素，傷害到保護我們的白血球，保護我們體內所有的東西都是在酵素，我們酵素不是只有要消化才要酵素，任何的東西都有它的酵素，因為有酵素才能產生很多的激素，包括腎上腺激素、副腎上腺激素，任何的激素才能產生很多人體所必備要用的荷爾蒙。接下來傷害我們非常大的，剛才講的是解熱劑、止痛劑、消炎劑之外，就是荷爾蒙。
我們的西醫到了最後關頭才會用荷爾蒙，像用類固醇這類東西。好像女人到了更年期的時候，不得已的時候，才用女性荷爾蒙，女性荷爾蒙的使用有很多的規定。為什麼女性荷爾蒙會不足，女性荷爾蒙不足的時候，為什麼會產生骨骼疏鬆症，就是電流跟酵素。因為我們現在的食物偏向於澱粉類，吃澱粉類要產生它的很好的熱能，需要澱粉酵素來把它分解，分解出來會變成葡萄糖而已，葡萄糖要有很多不同的酵素，才能夠組合它的葡萄糖基的任何東西，要很多的酵素才能夠產生葡萄糖基當為基礎的東西。
好像我們的礦物質鋅，鋅如果沒有其它的酵素來幫忙的時候，我們的鋅是有毒的。你不能說隨便要鋅，吃鋅就有毒，它一定要某種酵素，把葡萄糖跟鋅組合，我們人體才能應用上來。在我們的精液裡面，非常好鋅的礦物作用，叫做葡萄糖酸鋅才會產生，這個一定要有酵素才會產生。
很多我們以前的執政單位，動不動都向美國人學習，所有的藥典都抱著這麼大一本第幾版，美國藥典USP第幾版，事實上在研究的這個基礎，研究心理跟生理的，日本人研究的相當好，現在非常有名的健康食品合在一起的，大概都是日本人的技術，像葡萄糖酸鋅是日本的，甲基鈷氨素它的激素也是日本最早發現的。
日本人是用雞蛋的蛋黃裡面萃取甲基鈷氨素，它是最成功的，但是蠻貴的，最便宜的時候是一公斤40萬。但是我們的政府規定吃6mcg就好，根本沒有效就好。在美國的研究，甲基鈷氨素每天真正有效，不能少於5mg，就是5000mcg。
我們身體的結構，非常重要的是細胞，細胞當中有神經細胞、和非常多臟腑細胞，一個細胞分成很多種細胞，每一種細胞所要的活動，事實上都不一樣。酵素也不會一樣，怎麼辦呢？要靠人來調整。
現在有很多科學的報告，你要吃含有有機的礦物質，有機的礦物質不是全身都要有，像我們所說的鋅，它規定在眼睛、攝護腺、精蟲裡面，所以克補鋅的盒子印一個男人專用。很多女性問說克補鋅是男人專用的。你要了解很多女生因為缺少鋅的時候，眼睛看到自己的男朋友每天懷疑，因為我們眼睛如果沒有鋅的存在的時候，所有反射來的光，我們會打個問號，它真的紅色的嗎？它什麼色嗎？問題在哪裡呢？鋅，它會跑到男性的某地方之外，男女共同地方是眼睛。
它一定要有酵素，跟我們身體裡面合在一起，跟維他命混合在一起作用，產生離子結合，結成到達白葡萄酸鋅的程度，才能跑到你的眼睛，你看人就順眼了。
因為鋅一定要從外面進來，但是外面進來的鋅，能不能讓我們所使用，那麼我們必需提供很多的維他命、讓你的身體裡面的酵素把它活動起來。
大家都知道原子彈鈾，那麼你去挖到一大塊的鈾，去隨便亂丟它會爆炸嗎？不會。它要經過整個科技的問題，要提煉到它的純度要百分之99%的U235裝置之後，還要再裝置到有中子的沖擊，它才會分裂，這道理是雷同的。
礦物質錳能夠產生記憶力，去買錳來吃就好，買什麼來吃就好?不是這麼簡單的。之前轟動不得了的葡萄糖胺，說止痛有多好，十個當中有七個沒有效，為什麼？你沒有這種條件的體質嘛！
很多以前的人為什麼吃什麼會衝突？因為不了解。再來我們的家庭教育常常錯誤，吃補的東西的時候，絕對不能吃空心菜，台灣人大概這麼講，這是錯誤的，那麼它的理論在哪裡呢？在空心菜裡面有一種植物鹼，確實某種胺基酸的胺是酸性的，跟它的植物鹼結合之後，你所要的這麼一點點的胺基酸可能會失去功能，這個我相信，但是你樣樣都叫人家不要吃，就因噎廢食，這是台灣對於健康教育有很大的錯誤。
再來非常大的錯誤，胃不好，不能吃很硬的飯，要吃很爛的稀飯，聽過沒？會越吃越糟。醫生說蛋很有營養，一個星期吃一個就好，要多吃沒有膽固醇的東西，不行啊！都不了解所有血液中的膽固醇一定是從肝合成跑去的，並不是你吃下膽固醇，從小腸吸收膽固醇到血液去，不是啊，膽固醇是從肝合成。
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聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考
