食物的相互共振(二)涼寒熱燥溫
(陳怡魁 老師)
食物的共振當中，中國人把食物分出涼寒熱燥溫五性，還有五味酸甜苦辣鹹。這兩個怎麼樣把它配合起來，在一種改變當中寒的東西要把它改變熱的時候，需要把它的水分去掉，把它的性質改變。
像對蝦子過敏的時候，牠屬寒性，你吃蝦子寒性過敏整個身體會癢，一定要先把蝦子水份弄掉，烤焦再配個溫酒把它吃下去，它馬上就退，很快，但是它一定要相對的同一種東西把它改變。如果他對纖維質產生過敏的時候，也是用這種方法，把它改變。
外國人會吃烤麵包，他們早上一定要有一盤的青菜沙拉，不然的話壓不過去，一杯柳丁果汁，他們麵包烤的這麼樣的熱，一定要這樣搭配吃。我們以前早餐吃稀飯當中配蘿蔔蛋，煎的焦焦的很香，吃起來非常合胃也非常的好，它是一個綜合體。
涼寒熱燥溫，現在我們一般大概吃的都是在涼的這一個範圍，涼的範圍不是很寒，鼓勵大家多吃生鮮水果，所以還好，台灣在這一種環境裡面，吃生鮮水果還不錯。台灣的花生非常好，但是不要吃炒的，炒的太熱，吃生的不涼，很多生的東西都很涼，台灣生的花生不涼，水果生的都涼。綠豆讓它剛剛發芽，那個就涼，但是比吃任何水果都好。
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聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考
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