祝福平

(陳怡魁 老師)

在黃帝時代所研究的方向，自然生態的實用，像嫘祖發現蠶絲，她用絲來織布，就走上中國絲的這一個經驗，到十七世紀的時候轟動全世界。中國絲為什麼會轟動全世界？因為有這麼多年的經驗歷史，從十六世紀到十七世紀，十七世紀如果是1700年來講，再加上公元前2000年，有3000年的經驗，中國絲的經驗不得了。那時候世界上各國的貴族都認為這是不得了的事情。就把這個消息傳到世界，世界各地都會去找那種會吐絲的這種昆蟲，弄成繭的昆蟲，他們照這個模式拿來做衣服穿到身上通通過敏，就像蜘蛛網一樣黏在皮膚上，會癢的皮膚糜爛之後會發高燒，因為它是蛋白質的中毒，也會產生敗血症而亡，這個是一個非常嚴重的，為什麼中國不會？因為它經過處理。怎麼樣處理呢？一定要用水把它煮掉，一定要把蠶繭煮熟，再把絲抽出來，這個絲還要經過一個手續，叫做柔化。

柔化這個秘訣，最後被法國人了解後再改進。因為整個絲煮熟，抽上來的時候是硬的，就像蛋白質煮熟了會變成硬，但是要柔化它必須要用酸，這樣子一來中國人所用的酸到了法國，法國人就發現它是用一種酸叫柔酸，非常成功。所以到了十九世紀末葉二十世紀初期，中國的絲沒有法國絲那麼有名，法國絲是現在是最有名，它的原產地都是從中國過去的，中國已經煮好拉好的蠶絲，整個運過去，經過法國人的秘訣做出來。幾年前我到一個香奈兒的精品店，我手一摸觸，我說這個絲巾太棒了，這是最上等的，一條絲巾要六萬。

法國的蠶絲為什麼它沒有辦法像中國生產的蠶絲，法國人到了法屬的地方，以前很多像中南美洲，到處都有法屬的地方，去種桑葉養桑蠶沒有辦法。所以我一直在講任何的食物，包括蠶在吃的食物下來，為什麼一定要用中國的絲？同樣要把它柔化之後，產生成品出來，再賣到全世界，還是要用中國的蠶絲。

台灣的養蠶的經驗豐富，台灣的蠶絲製品不會跟法國的蠶絲製品一樣，這個跟養蠶的飼料、水、食物有關。你說桑葉不是都一樣的嗎？不一樣。問題在日照，因為日照它有一個光譜，每一個地區所含微量的礦物質，包括水本身，如果日照整個的光譜下來，你這光譜如果是很均衡的，有鋅、鐵、珞…都有的話，但是你土壤沒有的話，你這個植物有這個光譜也沒有用，不能吸收也不能產生。把這樣子的食物吃下去，就產生另一個不同的品質。給昆蟲吃了之後，牠整個產生的蛋白質就不一樣。

所有的絲都是蛋白質，蛋白質就延續了在人體上佔了一個很大的作用，能夠長出毛來，像頭髮、皮膚的上面的汗毛，都跟蛋白質有關。所以有些人蛋白質產生不良，脂肪酸不夠的時候，你的頭髮就會怎麼樣。

 

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聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考

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