祝福平

(陳怡魁 老師)

一般香料的香精，它不能裝在塑膠瓶裡面，要裝在玻璃瓶裡面，要讓它產生香精味道的時候一定要加溫，很多人底下點個蠟燭，把水溫提高到65度以上，那個香精的味道才會噴發出來，事實上每天薰那種要加溫蒸發出來的香味，對我們的器官沒有好處。

早前的歐洲像西班牙、英國、荷蘭、葡萄牙為什麼都會有一些船隊要往太平洋、印度洋，橫渡大西洋，這樣子可以到達印度，他的目的就是要得這個香，是香料的香，這些香是保持歐洲所有帝國的貴族，在歷史的記錄上只記錄貿易的過程。所以那一個貴族得到這個香料，愈貴的香料得的越多，這個貴族就不會失落了。最後荷蘭、葡萄牙、西班牙被英國的艦隊得到的香，所以他們的貴族就弱了，所以說歐洲在二次世界大戰強的只有德國、英國，德國的貴族得到香的方法是用買的，因為他有很多高科技，法國的貴族是用萃取的，所以法國的香料能夠跟英國的貴族從印度拿回來的香料抗衡，到現在還能抗衡。香料，也會讓人開智慧。

中國對於香料的需求的開始是在朱隸，就是十四世紀，明朝創立於西元1366年，朱隸成功之後，佔據在北京。紫禁城的完成，現在來講是世界上非常了不起的建築生態，它完成在西元1405年。明成祖朱隸他怎麼那麼成功，香料，他叫鄭和下西洋，除了炫威之外，當然也附帶是不是要去找明惠帝的下落，沒有想到下西洋後找到香料。朱隸他了解，他一定要有什麼東西，所以得到了相當好的東西”胡椒”。為什麼叫胡？它是外來的，事實上北方也用，南方也用，南方用的非常的高。

因為我們吃的禾本科的食物，一定要有一種香料搭配，那麼你的活動性才不會懶惰，我們現在的年輕人為什麼那麼懶？喝珍珠奶茶、喝飲料，叫他努力去做什麼，都不要。

胡椒

禾本科的食物跟胡椒在一起的時候，那麼他的懶惰性就會降低很多。我小時候吃鹹的米苔目上面一定灑胡椒粉，所以鄉下都很努力很勤勞，不會去享受那一種無形的快樂，精神上的快樂，不會去偷懶，就是吃禾本科的時候有配合胡椒。所以福州人為什麼那麼勤勞，有福州的胡椒餅啊!

朱隸把中國整個的文化收集起來編一個非常有名的永樂大典，後來清朝政府才能夠奠定我們現在所有中華民族的文化。 再來由國家來做的一個健康的資訊，也是在朱隸時完成叫做濟陰綱目，等於是當時的國家藥典。

他為什麼有這麼樣大的能耐？因為香味的問題。中國人很糟糕就是這樣子，什麼東西有好處，什麼東西就絕種，都拿光了。朱隸的時代發現到赤道旁邊有一個地區發現到相當好的檀香，中國人把那個地方叫檀香山專門產檀香，天天去挖，挖到最後國父在那裡出生的時候，香料都已被挖光，現在連根、葉子都沒有，檀香山變成孫文學說的歷史名詞。現在只有老華僑才會談到檀香山，現在都稱夏威夷的歐胡島。

肉桂

可見人類要摧毀某一種東西是輕而易舉，不要多少年，一百年內就把一種物種摧毀殆盡，要再復生什麼都沒有。所以當時這個香沒了之後，就移到柬埔寨越南這邊去得，是在當地產生非常有名的桂。肉桂是在檀香之後發現的一個相當了不起的香料，在李時珍的時候大量的推廣。到了清朝政府把這個香定為國家控制的香叫官桂。當時國家控制住不能使用，老百姓只能使用桂尖、桂枝、桂皮。

官桂是以前要國家核准，桂非常有名，以前的貴族能夠吃到官桂所製造出來的男性藥丸，尤其是從同仁堂出來的，所以說為什麼康熙、乾隆都可以活到那麼久，那時候沒有西藥，也沒有甚麼東西，他們吃、含這個桂。官桂要磨成粉的時候，上面粗的皮要削掉，削到含皮的那一層，它是非常有名的一個處方叫桂付八味，尤其男性或是女性到了50歲以後腰酸背痛。這個當中大熟地要真正的九蒸九曬，附子用一般的附子就行了。官桂一定要從越南進來的。

聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考

你可能會有興趣的文章： 維生素與礦物質的介紹