鉻 Chromium, GTF - 營養食品 - 祝福平 陳怡魁 天目溶群 天目溶金 鎏金釉磁化缽(太缽)
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鉻 Chromium, GTF

鉻.Chromium, GTF

特性

鉻(拉丁語:Chromium,化學符號:Cr)是一種化學元素,其原子序數為24。其單質是一種銀色的金屬,質地堅硬,表面帶光澤,具有很高的熔點。它無臭、無味,同時具延展性。

鉻存在於空氣、水和土壤中,自然界中的鉻(從Cr2- 到Cr6+)多存在氧化狀態,其在室溫環境中是鉻呈現穏定狀態,而在空氣中則會生成保護膜。其中三價鉻Cr3+被認為是人體中最重要的型式,因為它是在氧化狀態中最穏定的。

鉻是人體必需的微量礦物質之一,人體鉻含量大約 4-6mg,其中包含腎、肝、脾、胰、心臟、肌肉和骨頭中的組織都含高濃度鉻,而這些濃度則會隨著年紀的增長而減低。

鉻參與了葡萄糖脂質和酸的代謝作用,人體中多數的鉻95%會由尿液中排出,少量會隨皮膚細胞而脫落,正常健康成人每天尿裡流失約1微克鉻。 

歷史

1761年:法國人約翰•戈特洛布•萊曼(Johann Gottlob Lehmann)在烏拉山區發現一種橘紅色的金屬礦,他當時將它命名為西伯利亞紅鉛,但這種礦石實際上由鉻鉛礦構成。
1770年:彼得•西蒙•帕拉斯在同一個地點,見到這種礦石,這種金屬被帶回歐洲後,被當成顏料,使用於油畫等地方。當時歐洲鉻鉛礦都需要由俄國輸入,產量不大。
1797年:法國人路易-尼古拉•沃克蘭得到一些鉻鉛礦樣本,經過與鹽酸混合,他從中製作出三氧化鉻。
1798年:在加熱三氧化鉻溶液之後,沃克朗從中分離出鉻,確認為化學元素之一。
1798年:沃克蘭給他找到的這種灰色針狀金屬命名為chrom,來自希臘文chroma(顏色)。由此得到鉻的拉丁名稱chromium和元素符號Cr,差不多在同一個時期里,克拉普羅特也從鉻鉛礦中獨立發現了鉻。

缺乏徵狀

少數接受全靜脈營養而沒有由口進食的人會有鉻缺乏的現象,鉻缺乏的徵狀包含:體重下降、周邊神經病變、血糖上升、血中游離脂肪酸度升高及葡萄糖利用率受損等。

備註: 鉻.Chromium  資料參考來源的連結

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2015-10-14