風水高級班(十九)風水的食、風水與礦物質
風水的食
在日光很充足的環境一定要吃澱粉類的食物，但在現在的社會環境陳怡魁老師呼籲盡量少吃澱粉類的食物，因為沒有曬到太陽，這個理論是陳怡魁老師自1956年開始研究易經相關的學問後，一直到後來研究用食物和風水改變一個人的命運時發現的，當然這裏面還牽涉到生理學和營養學的領域。一個人吃了澱粉之後產生熱能，在肝臟合成肝醣，分別為脂肪和膽固醇，而脂肪和膽固醇一定要靠太陽光當中一點點的紫外線照到我們的皮膚眼睛等才能夠轉化為維他命D，來幫助各種礦物質的吸收與平衡，還有最重要的賀爾蒙，人體臟腑的賀爾蒙是非常重要的存在，如果不平衡會導致很可怕的後果，不知道會生什麼病，但現在的社會形態是幾乎都待在室內工作，難得曬到太陽，像必需的維他命D3就一定會缺乏，隨著而來的是骨骼疏鬆症，除非用調配很完整的天然食品幫助在體內轉化維他命D3，而(複方綜合維他命E、綜合維生素群及多種微量礦物質和孢子型乳酸菌 Bacillus coagulans)就是。如果是以前的農業社會就不會有這種現象，大家都在田裏工作每天曬太陽。
風水的布局都是選擇日照充足的南方，這是風水的重要觀念，像以前在港口的苦力或農民都是吃澱粉類的飯，因為太陽曬的夠，大家活的還是很健康。現在的小孩會過敏的特別多，因為營養不平衡，糖類吃太多，沒有曬太陽。一般講風水的不會討論到食物和陽光，但是會講到礦物，是講到礦物的形勢。
風水與礦物質
風水上能夠和自己的祖先產生聯繫是靠礦物生物和水的結合，祖先骨頭的半衰期產生的能量借由當地山峯的礦物放射出來，祖先骨骸的能量是否能和我們所吃下去的生物產生的能量相契合，進一步影響到能否讓自己的腦神經元能產生「悟」的境界。
可是當研究風水到某個程度之後，會發現對風水無能為力，所以陳怡魁老師主張將來應該研究，如何利用生物調整自己來適應住的環境，所謂生物就是指要吃很自然的食物，像自然的維他命B1就是用糙米萃取或者吃糙米取得維他命B1，就是用這種方法改變自己來適應住的環境。
季節性的水果出來就要吃一點當季的水果，椪柑是立春開花，海梨是驚蟄前開花，因為開花時間不同，它的光合作用就不同，加上產地不同，結的果也不同，立冬後冬至前最好吃的椪柑是新埔椪柑，但在1951年開始的一場柑橘黃龍病毀滅了新埔的椪柑，後來接枝成功的只有海梨。這種改變就是礦物改變所帶來的風水改變，研究人員在很久以後才明白為什麼新埔的椪柑會染上黃龍病，因為當時新埔的礦物質發生變化，矽鈣等陶土性礦物質改變太多，使得黃龍病菌找到了最適合生存的寄主，就是新埔椪柑的根部，這是礦物質比例的改變帶來的物種災難。現在的椪柑產地是在東勢，為了攝取椪柑的礦物質只要吃一點東勢椪柑就可以了，如果要攝取新埔的礦物質，可以吃新埔柿餅或柿子。陳怡魁老師強調在風水平衡的立場上一定要吃在地的食物，如果去了美國西雅圖一定要吃當地產的蘋果，龍眼乾是嘉義，龍眼蜜和龍眼是岡山，在一個冬天裏只要吃幾顆龍眼乾就有它的礦物質了。
風水是一個人在一個地方生存並且對外競爭，可以活得比別人好，就算不能比別人更好，最起碼也要活的要快樂，人如果不快樂別人就會討厭，越不快樂就越討厭。
聲明：本文內容所提及之食物與維他命皆為提供營養方面建議，不具醫療與治病等藥效，請自行參考。
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