蛋丶素食丶智慧
请问陈老师:
蛋也不能吃的素食者，有没有那一样蔬菜，如何吃长期可以开智慧的?
陈怡魁大师:
我认为要大量吃三样东西：第一丶是种子且类一定要大量吃，第二丶是绿色青菜大量吃，第三丶根类大量吃。如果你纯粹是素食者，种子像豆类，什麽种子都行。豆类这些都属於种子，一定要大量吃。但是再来就要吃糙米，绝对不要吃白米，就这样与绿色青菜炒植物油大量吃，就比较容易产生智慧。当然还要多些氧气，可能你完全素食的话，你要学佛祖，白天在菩提树下，晚上用石英照灯黄金葛这样制造很多氧的话，你的智慧就高了。
请问陈老师:
近代有一群科学家到埃及金字塔探险，发现金字塔某处放置食物和刮胡刀，经过很久也不会腐败和生锈，请问陈老师为什麽如此的神奇?如果人住进这里面，是否可以长生不老?超级好命。
陈怡魁大师:
我想这个不行，第一丶我们用假设的:刮胡刀如果是铁的话却没有腐烂掉，表示那个地方没有氧，这样听懂嘛?因为所有的铁会腐蚀掉，它是被氧化生锈而腐蚀，如果人住在那个地方，没有氧的地方，当然可能就死了。那麽为什麽呢?还有很多的食物却没有腐烂，可能也是没有氧，没有氧的话有很多的细菌要氧，才能够分解这个食物，可能就是这样子。所以你们知道不知道有很多的食物，现在的包装叫做真空包装。为什麽要用真空包装不容易坏呢?就是里面没有氧。可见得那个地方放进去或埋进去的时候，四周围的石头或沙密闭起来以後，空气中的氧，被那个矿石整个氧化掉，就变成没有氧，所以当然就没有腐烂掉。这是我个人的一种见解，当然还没有证实。
请问陈老师:
近来流行算命热，公司有位同事在上个月拿着命盘给一位精通八字的大师算命，一看他的八字称赞不停。说我这个同事富贵天成，一辈子衣食无缺的上等命数，同事非常高兴，过了2天，再到另一位紫微斗数大师算命，算到最後，就批示一生多辛苦，要很艰难的去求生的命造，请问同样的命盘，为什麽八字和斗数批示之结果，差异如此之大?
陈怡魁大师:
这是人为的。所以诸位你的八字与你的斗数去找任何一个人，从台湾头到台湾尾，只要不要是同一个，你去给他算看看，最後结论没有一个是相同的。因为研究算命者都是以自我为中心来论命丶自我凭断；面对方批命时，假若他看对方不顺眼的时候，批评他的命会很糟，如果看对方感觉还不错的话，他就加几句美言。跟我以前在教把脉一样，同样一个女孩子，长得非常漂亮，那时候她说她是北医药学系夜间部2年级，我就请别人帮她量血压，那麽美的女孩子碰到一个老头子，量血压的时候，血压就低下来，换到了台大医科5年级男的长得非常英俊，要量之前告诉她，他是全班第5名，她心跳真高，每分钟的心跳增加了20次。这跟算命一样，因为两边的感觉，你知道吗?不一样。差就差别同样出生年月日算出来就是不一样。可见算命没有一个标准答案。
请问陈老师:
曾问陈老师很多佛门高僧一生不吃肉，只吃蔬菜五谷豆类，为什麽智慧和EQ如此的高?第二丶广钦老和尚的後半生，在人生的後半段只吃水果，人称水果师，却活到96岁，用营养学的角度，简直是不可思议，为什麽?
陈怡魁大师:
我曾说过的，是心理上整个的问题，因为所有的高僧从来没有用他的双手去跟人家斗争过，也没有用他的脑筋斗争过，所以说他都活在了一个他所追求的心理问题，而他不是追求生理的问题，假若这些高僧如果心想要如此去做:「我这高僧有这麽好的品种，我要留我这种品种下来。」我想他这种做法一定没有用。这样知道我的意思嘛?所以呢，他是因为心理整个变成这样子的问题，而这个问题呢，就是他不食人间烟火；虽说他的醣类碳水化合物非常的均衡，矿物质也非常的均衡，但只有动物性蛋白质没有供应而已。对不对? 那麽动物性蛋白质供应的目的是要生理上能竞争，才用动物性蛋白质，所以他达到了。
关於第二题问到，广钦老和尚他都吃水果，水果最主要供应碳水化合物，通通是单醣类，一般单醣类的话，大概只要供应非常充足的话，命会很长。但先决条件是他不跟人家斗争，到老未斗争，单醣类整个的供应，这样子的话呢，就行了。命很长就想到清朝几个皇帝命都很长，他们是通通都用人蔘当为他们单醣类供应的一种，所以命都很长，包括很多很多都都是供应单醣类。
请问陈老师:
现在人常患有过敏性的鼻炎，鼻子过敏，或者鼻窦炎丶鼻塞丶气喘他们的成因是什麽?要如何治疗?
陈怡魁大师:
大概这个就是环境造成的，像美国人在中部地方，每年到了清明节过後，都很恐怖，他们叫作花粉过敏症，那个一来，比我们的流行性感冒还严重，还会发高烧；台湾这样子的环境，我认为是空气污浊症，我们台湾的整个空气测量的地方，去测量空气有没有污浊都有问题。因为我们人是要活动的，在台湾有很多因个体活动所造成的，像学生鼻子过敏等问题，都是从他家到学校，从学校到他家，在这个移动过程中，是摩托车最多的地方，二氧化碳的含量都高，这一点怎麽办呢?
第一丶一定要吃食物当中能够把本身过敏的那一种症状清除。第二丶末梢血管轻微的让他产生扩张，那麽要让末梢血管轻微扩张的时候，必须要有菸硷酸。含有菸硷酸的食物要多吃，我想这样子就可以改善。
请问陈老师:
请问陈博士医师说但蛋黄素及瘦肉胆固醇太高，多吃会造成心血管的问题，怎麽办?是否有其他物质可以代谢他?
陈怡魁大师:
这个我做了将近60年的探讨，我也被骂了30年，到了最近10年人家才赞同我的方法，我以前大概处理这些问题的时候，我大概都叫人家吃蛋黄素，吃猪肝丶吃鸡肝，那麽当时鸡肝丶猪肝这个内脏，很多的医生都是非常反对的；甚至於有的医生说，一个人尤其是年纪稍微大一点的人，一个礼拜只能吃半个蛋黄半颗蛋，但是我做了很多的研究，除了在什麽样的情况下，尽量不要吃蛋黄，或者不要吃动物的内脏。我以前讲过：就是本身你的尿酸太高，因为你的肾脏本身就已经出了问题。如果肾脏本身还没有问题的时候，我想吃几个都可以。
但是要有先决条件，怎麽样的先决条件呢? 因为蛋黄里面所代表得是一个很高的营养素，这些营养素要给人体完全吸收的话呢，必须附带很多的条件，什麽条件呢? 当你要吃这些东西的时候，你要供给其他佐料，就是什麽东西呢？综合维他命B群，还包括矿物质，一定要丰富。我曾经在温哥华的时候，那是5年前，有一个他认为他的血管问题已经很严重了，所以他到温哥华去休养，因为在台湾检查他的胆固醇包括血脂肪都已经到达了快要到心脏病的境界，因为他在台湾的事业有成，所以他就想尽办法到温哥华去，世界上所有的调查都知道，温哥华是中老年人或成功的人，在生活环境上最好的，空气又好又乾净，生活物资又算便宜；跟我谈了之後，我就建议他，因为在温哥华那供应维他命非常丰富的一个超级市场，他的名字叫伦敦DRUGSTORE，整个都是连锁店，多麽复杂的维他命都有，我告诉他你去那里，有非常丰富的，一般那个美国药厂认为你一天吃1粒或者2粒的，你就把它吃上5倍，5倍维他命和矿物质包括绿色青菜，也包括植物油。没有想到，2年後再检查，什麽都好了。记住，他每天吃6个蛋黄，是每天吃6个蛋黄喔，在温哥华的鸡蛋很便宜。是一箱一箱的卖，这是一个非常好的例子。
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声明：本文内容所提及之食物或维他命皆为提供营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。
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