黄帝参炖独参汤与切片後的使用
请问陈怡魁老师：
黄帝参一整支炖独参汤要24~36小时 ,黄帝参切片炖独参汤 是否不必这麽长的时间?黄帝参一整支跟黄帝参切片用来炖独参汤， 两者在效果上以及用量上差多少 ?黄帝参很硬 , 切芦头要用甚麽工具?
陈怡魁老师：
人参一切片，就要加别的料，就不能使用独参汤这个词。所以所有的中药处方有参的话，都是切片，为什麽我教你们一定要加料？鸡炖来吃？如果你是素食，你可以加黄耆丶加枸杞子丶加黄精炖来吃，那个养颜美容好的不得了。为什麽呢？这个也有一个理由，整支的参存放越久，它接触的氧化只有在这个皮，人参皂甘的皮的氧化，为什麽要炖那麽久呢？要慢慢把里面渗透出人参皂甘，包括多醣体慢慢出来，参放了二丶三十年，里面的多醣体不氧化，因为外面一氧化的话，包了一层皮，里面就不氧化。跟外面电线杆的表面度一层锌，让它氧化，所以里面的铁都放100年丶50年，也不会氧化，你如果那一层锌不给它氧化，电线杆把它切成片，以後通通生锈丶通通氧化掉。
那麽参片，每片薄薄的，这面也氧化丶那面也氧化，通通氧化了，一定要配别的东西，它才能够发挥它的作用。如果晚餐炖鸡汤，如果我吃素，我要吃一个稍微补气的，那麽我们就要加枸杞子或者加去核红枣几粒，或者加玉竹丶或者加黄精，慢慢熬来当茶喝。这个真的讲，累到不行的时候，给肉吃很多的人来吃，或者有的人信佛吃素，每天早课都1000叩首，完毕後口渴，我研究五丶六十这麽多年来，真正虔诚的佛教徒不适合喝茶，一定要喝我刚才讲的这个参的水，不要喝茶。如果你荤的吃多的话，喝茶蛮好的。
黄帝参的芦头工具要用剪子。如果有像这一根这麽漂亮的人参，你就要藏起来，将来当为遗产，又不抽税。芦头剪的时候大力一压，压的话压不下去不会断，这样一摆，就把它折断，很脆把它折断。人参的芦头是很好的催吐作用(当人很虚弱的时候，要吐却吐不出来，很难过)。
关於「黄帝参」的详细资料，请参阅 「SAFFRON/黄帝参」
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声明：本文内容所提及之食物或维他命皆为提供营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。
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