白萝卜与人参的关联
请问陈怡魁老师：
生鱼片旁放的白萝卜丝是解生的毒，但上次老师说吃参不能吃菜头，那要怎样吃较佳?分餐吃吗? 人参和菜头这两者要间隔多少时间吃?
陈怡魁老师：
白萝卜的植物硷会把人参皂甘分解掉，那麽怎麽吃比较好? 简单嘛！生鱼片配萝卜丝吃之後经过一个小时之後，被我们的胃酸分解掉，你再去吃人参，就不会。萝卜丝的植物硷，会把人参皂甘就分解掉，或者你人参先吃，一小时候再去吃萝卜丝的生鱼片，你要分餐也可以。
要间隔吃下去和你的胃酸能够分解，你的胃酸不能分泌的话可能要隔两三天才能吃。正常人大约隔一丶二个小时我想就可以。
声明：本文内容所提及之食物或维他命皆为提供营养方面建议，不具医疗与治病等药效，请自行参考。
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