祝福平

(谢小姐分享)

陈怡魁老师曾说过想要青春永驻的人要多吃植物性嫩芽，而且要生吃。芽菜因为像储粮一般，会由泥土中吸收很多矿物质，所以比种子及长大的叶菜所含的矿物质数量多很多。要生吃的原因是因为里面有大量的酵素。酵素是维持人们活力与健康的重要来源。

芽菜的种类有很多像是绿豆、红豆、黄豆、苜蓿、小麦草等等 ! 陈老师研究，以人蔘芽效用最好，但是因为纬度的关系台湾并不适合栽种人蔘芽，所以不妨以苜蓿芽取代。

取一张海苔，铺上满满的苜蓿芽，在铺上一片火腿和弄碎的

楚酵茶茶叶蛋,可以再加点美乃滋。这样既可青春永驻也可

增加能量，超好吃的。