祝福平

(林美美分享)

最近新闻报导，贡丸又出问题了，平常贡丸是很方便的常备菜，为了食品安全，就开始在家自己做贡丸，家里有一个小朋友，不喜欢吃蛋黄，所以我就把楚酵茶茶叶蛋的蛋黄，放在里面，小朋友不知不觉的就吃下去了。

做法如下：

猪的後腿绞肉半斤，酱油一点点。塩适量。糖一小匙。五香粉一小匙，一点点的太白粉，将这些材料，用塑胶袋装好，用力的摔打，让肉有黏性，用手抓起来，可以成团即可，再将楚酵茶茶叶蛋的蛋黄包在肉馅中，用约８５度的水，将包好的丸子，放进水中煮，等丸子浮起来，即可捞起来即完成，汤头鲜美，有楚酵茶的蛋黄贡丸，口味独特，包您忍不住一个接一个的吃，由其是小朋友。